| Лук репчатый (Пассерование) | 1 Штука |
| Сельдерей (Пассерование) | 100 г |
| Чеснок (Пассерование) | 20 г |
| Желудок куриный (Тушение) | 150 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 150 г |
| Яблочное пюре | 50 г |
| Груша (Тушение) | 0.5 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.3 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1400 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 13.4% | 623 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.9% | 1057 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.7% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.2% | 1333 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.1 мкг | 900 мкг | 19.7% | 16.4% | 508 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.908 мг | 5 мг | 18.2% | 15.1% | 551 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 7% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.444 мг | 1.8 мг | 24.7% | 20.5% | 405 г |
| Витамин В4, холин | 3.77 мг | 500 мг | 0.8% | 0.7% | 13263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.087 мг | 5 мг | 21.7% | 18% | 460 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 7.5% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.744 мкг | 400 мкг | 5.2% | 4.3% | 1928 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.629 мкг | 3 мкг | 87.6% | 72.8% | 114 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.99 мг | 90 мг | 5.5% | 4.6% | 1804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.322 мг | 15 мг | 2.1% | 1.7% | 4658 г |
| Витамин Н, биотин | 0.302 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16556 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3191 мг | 20 мг | 21.6% | 18% | 463 г |
| Ниацин | 1.208 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.31 мг | 2500 мг | 13.7% | 11.4% | 732 г |
| Кальций, Ca | 38.87 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.2% | 2573 г |
| Кремний, Si | 2.349 мг | 30 мг | 7.8% | 6.5% | 1277 г |
| Магний, Mg | 27.61 мг | 400 мг | 6.9% | 5.7% | 1449 г |
| Натрий, Na | 98.08 мг | 1300 мг | 7.5% | 6.2% | 1325 г |
| Сера, S | 119.18 мг | 1000 мг | 11.9% | 9.9% | 839 г |
| Фосфор, P | 119.6 мг | 800 мг | 15% | 12.5% | 669 г |
| Хлор, Cl | 10.88 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 21140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.717 мг | 18 мг | 26.2% | 21.8% | 382 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 9.029 мкг | 10 мкг | 90.3% | 75.1% | 111 г |
| Литий, Li | 2.297 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1337 мг | 2 мг | 6.7% | 5.6% | 1496 г |
| Медь, Cu | 172.12 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 14.3% | 581 г |
| Молибден, Mo | 8.186 мкг | 70 мкг | 11.7% | 9.7% | 855 г |
| Никель, Ni | 6.516 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.756 мкг | 55 мкг | 14.1% | 11.7% | 709 г |
| Стронций, Sr | 24.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.55 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 52980 г |
| Хром, Cr | 8.61 мкг | 50 мкг | 17.2% | 14.3% | 581 г |
| Цинк, Zn | 2.2928 мг | 12 мг | 19.1% | 15.9% | 523 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.26 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.742 г | ~ | |||
| Валин | 0.666 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.576 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.662 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.421 г | ~ | |||
| Треонин | 0.483 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.504 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.856 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.943 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.19 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 1.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.721 г | ~ | |||
| Серин | 0.366 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 170.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.555 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.785 г | min 16.8 г | 10.6% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.975 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.792 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриных желудков и сердец составляет 120,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».