Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма моя со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма моя со свининой

Лаваш Премиум Глобус 360 г
Поджарка свиная 463 г
Капуста белокочанная 180 г
Огурцы квашенные 135 г
Морковь по-Корейски [Глобус] 162 г
Майонез [Скит] 209 г
Лук маринованый мой 68 г
Кетчуп Шашлычный [Каждый День] 62 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма моя со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.4% 1086 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 11.3% 421 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 3.2% 1470 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.3% 3597 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 75000 г
альфа Каротин 1.647 мкг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
бета Криптоксантин 3.908 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.698 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин В4, холин 1.93 мг 500 мг 0.4% 0.2% 25907 г
Витамин В5, пантотеновая 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9524 г
Витамин В9, фолаты 3.068 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 13038 г
Витамин C, аскорбиновая 7.16 мг 90 мг 8% 3.8% 1257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 1.1% 4087 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.047 мкг 50 мкг 0.1% 106383 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 4.9% 968 г
Витамин РР, НЭ 0.1274 мг 20 мг 0.6% 0.3% 15699 г
Ниацин 0.087 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.37 мг 2500 мг 1.9% 0.9% 5278 г
Кальций, Ca 10.03 мг 1000 мг 1% 0.5% 9970 г
Кремний, Si 6.083 мг 30 мг 20.3% 9.6% 493 г
Магний, Mg 3.39 мг 400 мг 0.8% 0.4% 11799 г
Натрий, Na 334.11 мг 1300 мг 25.7% 12.2% 389 г
Сера, S 9.14 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 10941 г
Фосфор, P 9 мг 800 мг 1.1% 0.5% 8889 г
Хлор, Cl 363.58 мг 2300 мг 15.8% 7.5% 633 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.6 мкг ~
Бор, B 32.4 мкг ~
Железо, Fe 0.192 мг 18 мг 1.1% 0.5% 9375 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 30612 г
Кобальт, Co 0.682 мкг 10 мкг 6.8% 3.2% 1466 г
Марганец, Mn 0.0393 мг 2 мг 2% 0.9% 5089 г
Медь, Cu 24.58 мкг 1000 мкг 2.5% 1.2% 4068 г
Молибден, Mo 1.758 мкг 70 мкг 2.5% 1.2% 3982 г
Никель, Ni 1.805 мкг ~
Рубидий, Rb 24.9 мкг ~
Селен, Se 0.108 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 50926 г
Фтор, F 13.62 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29369 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7692 г
Цинк, Zn 0.1014 мг 12 мг 0.8% 0.4% 11834 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.462 г от 4.7 до 16.8 г 9.8% 4.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.239 мг ~
бета Ситостерол 1.747 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.183 г min 16.8 г 1.1% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.182 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.504 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.46 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Шаурма моя со свининой составляет 211 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».