| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 200 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Шпинат (Тушение) | 10 г |
| Говядина, спинная часть (толстый край) (Тушение) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1510 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 11.1% | 809 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 10% | 903 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.7% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.6% | 1176 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2.7% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 389.5 мкг | 900 мкг | 43.3% | 38.8% | 231 г |
| бета Каротин | 2.338 мг | 5 мг | 46.8% | 42% | 214 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5.5% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 43.98 мг | 500 мг | 8.8% | 7.9% | 1137 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 8.8% | 1018 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 8.8% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.377 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.1% | 4266 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.168 мкг | 3 мкг | 38.9% | 34.9% | 257 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.29 мг | 90 мг | 14.8% | 13.3% | 677 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.711 мг | 15 мг | 18.1% | 16.2% | 553 г |
| Витамин Н, биотин | 2.037 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.7% | 2455 г |
| Витамин К, филлохинон | 139.4 мкг | 120 мкг | 116.2% | 104.2% | 86 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6483 мг | 20 мг | 13.2% | 11.8% | 755 г |
| Ниацин | 0.374 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.89 мг | 2500 мг | 12% | 10.8% | 834 г |
| Кальций, Ca | 41.84 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.8% | 2390 г |
| Кремний, Si | 12.78 мг | 30 мг | 42.6% | 38.2% | 235 г |
| Магний, Mg | 30.26 мг | 400 мг | 7.6% | 6.8% | 1322 г |
| Натрий, Na | 159.09 мг | 1300 мг | 12.2% | 10.9% | 817 г |
| Сера, S | 109.18 мг | 1000 мг | 10.9% | 9.8% | 916 г |
| Фосфор, P | 119.2 мг | 800 мг | 14.9% | 13.4% | 671 г |
| Хлор, Cl | 244.51 мг | 2300 мг | 10.6% | 9.5% | 941 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 307.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 212.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.762 мг | 18 мг | 9.8% | 8.8% | 1022 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.9% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 4.132 мкг | 10 мкг | 41.3% | 37% | 242 г |
| Литий, Li | 2.445 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1487 мг | 2 мг | 7.4% | 6.6% | 1345 г |
| Медь, Cu | 122.45 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 10.9% | 817 г |
| Молибден, Mo | 10.584 мкг | 70 мкг | 15.1% | 13.5% | 661 г |
| Никель, Ni | 7.976 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.294 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18707 г |
| Стронций, Sr | 3.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.63 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.3% | 7322 г |
| Хром, Cr | 4.67 мкг | 50 мкг | 9.3% | 8.3% | 1071 г |
| Цинк, Zn | 1.6546 мг | 12 мг | 13.8% | 12.4% | 725 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.216 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 57.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.492 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.305 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.17 г | min 16.8 г | 7% | 6.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.166 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.5% | 25.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.941 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу с говядиной составляет 111,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».