| Фасоль, зерно | 100 г |
| Картофель | 70 г |
| Морковь | 100 г |
| Свекла | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 7 г |
| Вода | 1500 г |
| Перец сладкий красный | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.8 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7076 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7.6% | 5429 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 8% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 23.1% | 1818 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 17.2% | 2455 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.5 мкг | 900 мкг | 11.8% | 49.6% | 845 г |
| бета Каротин | 0.643 мг | 5 мг | 12.9% | 54.2% | 778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 10.5% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 5.9% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 6.84 мг | 500 мг | 1.4% | 5.9% | 7310 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 8.8% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 18.9% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.274 мкг | 400 мкг | 2.1% | 8.8% | 4834 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.84 мг | 90 мг | 17.6% | 73.9% | 568 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 3.4% | 12931 г |
| Витамин Н, биотин | 0.128 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.3% | 39063 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 28.6% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5565 мг | 20 мг | 2.8% | 11.8% | 3594 г |
| Ниацин | 0.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.55 мг | 2500 мг | 5.4% | 22.7% | 1844 г |
| Кальций, Ca | 18.67 мг | 1000 мг | 1.9% | 8% | 5356 г |
| Кремний, Si | 15.922 мг | 30 мг | 53.1% | 223.1% | 188 г |
| Магний, Mg | 11.35 мг | 400 мг | 2.8% | 11.8% | 3524 г |
| Натрий, Na | 75.69 мг | 1300 мг | 5.8% | 24.4% | 1718 г |
| Сера, S | 13.91 мг | 1000 мг | 1.4% | 5.9% | 7189 г |
| Фосфор, P | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 16.8% | 2484 г |
| Хлор, Cl | 123.22 мг | 2300 мг | 5.4% | 22.7% | 1867 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.508 мг | 18 мг | 2.8% | 11.8% | 3543 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 4.6% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 1.895 мкг | 10 мкг | 19% | 79.8% | 528 г |
| Литий, Li | 9.409 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1315 мг | 2 мг | 6.6% | 27.7% | 1521 г |
| Медь, Cu | 56.87 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 23.9% | 1758 г |
| Молибден, Mo | 6.042 мкг | 70 мкг | 8.6% | 36.1% | 1159 г |
| Никель, Ni | 10.804 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.214 мкг | 55 мкг | 2.2% | 9.2% | 4530 г |
| Стронций, Sr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.85 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 8% | 5344 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 22.3% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 0.253 мг | 12 мг | 2.1% | 8.8% | 4743 г |
| Цирконий, Zr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.454 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.178 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с фасолью составляет 23,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».