| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 190 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 180 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 42 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 10 г |
| Сахар песок | 120 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 359.8 ккал | 1684 ккал | 21.4% | 5.9% | 468 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 3.8% | 724 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 3.9% | 709 г |
| Углеводы | 61.8 г | 219 г | 28.2% | 7.8% | 354 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 3.3% | 833 г |
| Вода | 25.2 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9020 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.9 мкг | 900 мкг | 9.4% | 2.6% | 1060 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 2.1% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 2.3% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 90.04 мг | 500 мг | 18% | 5% | 555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 3% | 933 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 1.8% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.977 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.3% | 2225 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.144 мкг | 3 мкг | 4.8% | 1.3% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.512 мкг | 10 мкг | 5.1% | 1.4% | 1953 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.225 мг | 15 мг | 8.2% | 2.3% | 1224 г |
| Витамин Н, биотин | 6.4 мкг | 50 мкг | 12.8% | 3.6% | 781 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9212 мг | 20 мг | 14.6% | 4.1% | 685 г |
| Ниацин | 1.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.31 мг | 2500 мг | 5.8% | 1.6% | 1720 г |
| Кальций, Ca | 47.01 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.3% | 2127 г |
| Кремний, Si | 2.665 мг | 30 мг | 8.9% | 2.5% | 1126 г |
| Магний, Mg | 16.32 мг | 400 мг | 4.1% | 1.1% | 2451 г |
| Натрий, Na | 40.11 мг | 1300 мг | 3.1% | 0.9% | 3241 г |
| Сера, S | 88.19 мг | 1000 мг | 8.8% | 2.4% | 1134 г |
| Фосфор, P | 120.6 мг | 800 мг | 15.1% | 4.2% | 663 г |
| Хлор, Cl | 64.42 мг | 2300 мг | 2.8% | 0.8% | 3570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 709.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.445 мг | 18 мг | 8% | 2.2% | 1246 г |
| Йод, I | 5.13 мкг | 150 мкг | 3.4% | 0.9% | 2924 г |
| Кобальт, Co | 3.357 мкг | 10 мкг | 33.6% | 9.3% | 298 г |
| Марганец, Mn | 0.4376 мг | 2 мг | 21.9% | 6.1% | 457 г |
| Медь, Cu | 91.65 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 2.6% | 1091 г |
| Молибден, Mo | 10.634 мкг | 70 мкг | 15.2% | 4.2% | 658 г |
| Никель, Ni | 1.466 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.719 мкг | 55 мкг | 17.7% | 4.9% | 566 г |
| Стронций, Sr | 3.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.21 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 13241 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.5% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 0.8046 мг | 12 мг | 6.7% | 1.9% | 1491 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 45.243 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лизин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.398 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.205 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.185 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.093 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.12 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.396 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.654 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.559 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.494 г | min 16.8 г | 14.8% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.998 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич (не получился) составляет 359,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».