Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты 6. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты 6

Фарш свиной, 21% жира 350 г
Куриный фарш 630 г
Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая 370 г
Морковь 160 г
Лук репчатый 330 г
Яйцо куриное 92 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 6".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.2 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 961 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 9.3% 613 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 13.1% 438 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.5% 10950 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 1.8% 3210 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.1 мкг 900 мкг 19.9% 11.4% 503 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.997 мг 5 мг 19.9% 11.4% 502 г
Витамин В1, тиамин 0.193 мг 1.5 мг 12.9% 7.4% 777 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 5.7% 1000 г
Витамин В4, холин 41.86 мг 500 мг 8.4% 4.8% 1194 г
Витамин В5, пантотеновая 0.653 мг 5 мг 13.1% 7.5% 766 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 9.4% 610 г
Витамин В9, фолаты 5.571 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7180 г
Витамин В12, кобаламин 0.731 мкг 3 мкг 24.4% 13.9% 410 г
Витамин C, аскорбиновая 2.25 мг 90 мг 2.5% 1.4% 4000 г
Витамин D, кальциферол 0.124 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8065 г
Витамин D3, холекальциферол 0.019 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 0.8% 6944 г
гамма Токоферол 0.055 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 1.165 мкг 50 мкг 2.3% 1.3% 4292 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.5994 мг 20 мг 18% 10.3% 556 г
Ниацин 0.126 мг ~
Бетаин 4.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.08 мг 2500 мг 12.7% 7.2% 788 г
Кальций, Ca 19.24 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5198 г
Кремний, Si 2.924 мг 30 мг 9.7% 5.5% 1026 г
Магний, Mg 19.08 мг 400 мг 4.8% 2.7% 2096 г
Натрий, Na 51.15 мг 1300 мг 3.9% 2.2% 2542 г
Сера, S 134.91 мг 1000 мг 13.5% 7.7% 741 г
Фосфор, P 138.6 мг 800 мг 17.3% 9.9% 577 г
Хлор, Cl 16.92 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 13593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.1 мкг ~
Бор, B 50.7 мкг ~
Ванадий, V 8.2 мкг ~
Железо, Fe 1.055 мг 18 мг 5.9% 3.4% 1706 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7979 г
Кобальт, Co 1.496 мкг 10 мкг 15% 8.6% 668 г
Литий, Li 0.497 мкг ~
Марганец, Mn 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.9% 3030 г
Медь, Cu 64.02 мкг 1000 мкг 6.4% 3.7% 1562 г
Молибден, Mo 1.942 мкг 70 мкг 2.8% 1.6% 3605 г
Никель, Ni 1.009 мкг ~
Рубидий, Rb 83.3 мкг ~
Селен, Se 11.924 мкг 55 мкг 21.7% 12.4% 461 г
Стронций, Sr 0.72 мкг ~
Фтор, F 12.47 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32077 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6410 г
Цинк, Zn 1.7928 мг 12 мг 14.9% 8.5% 669 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.805 г ~
Валин 0.615 г ~
Гистидин* 0.404 г ~
Изолейцин 0.562 г ~
Лейцин 0.967 г ~
Лизин 1.051 г ~
Метионин 0.32 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.522 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.492 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аланин 0.721 г ~
Аспарагиновая кислота 1.14 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.634 г ~
Глутаминовая кислота 1.883 г ~
Пролин 0.504 г ~
Серин 0.526 г ~
Тирозин 0.417 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.251 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.784 г ~
17:0 Маргариновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 1.313 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.838 г min 16.8 г 34.8% 19.9%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.523 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.929 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.976 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.031 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.897 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.425 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.37 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.362 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.362 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 6 составляет 175,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок