| Картофель (Жарка) | 880 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1216 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.2% | 3304 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.7% | 933 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 6.1% | 1171 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.1% | 1176 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 5.7% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 12.18 мг | 500 мг | 2.4% | 1.7% | 4105 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 4.6% | 1558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 10.7% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.899 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6781 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.29 мг | 90 мг | 13.7% | 9.9% | 732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.569 мг | 15 мг | 17.1% | 12.3% | 584 г |
| Витамин Н, биотин | 0.117 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 42735 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1017 мг | 20 мг | 10.5% | 7.6% | 952 г |
| Ниацин | 1.518 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 558.54 мг | 2500 мг | 22.3% | 16.1% | 448 г |
| Кальций, Ca | 13.02 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7680 г |
| Кремний, Si | 49.162 мг | 30 мг | 163.9% | 118.3% | 61 г |
| Магний, Mg | 22.77 мг | 400 мг | 5.7% | 4.1% | 1757 г |
| Натрий, Na | 275.24 мг | 1300 мг | 21.2% | 15.3% | 472 г |
| Сера, S | 38.62 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.8% | 2589 г |
| Фосфор, P | 61.2 мг | 800 мг | 7.7% | 5.6% | 1307 г |
| Хлор, Cl | 473.86 мг | 2300 мг | 20.6% | 14.9% | 485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 845.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 146.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.85 мг | 18 мг | 4.7% | 3.4% | 2118 г |
| Йод, I | 5.13 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.5% | 2924 г |
| Кобальт, Co | 4.714 мкг | 10 мкг | 47.1% | 34% | 212 г |
| Литий, Li | 75.709 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1689 мг | 2 мг | 8.4% | 6.1% | 1184 г |
| Медь, Cu | 143.85 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 10.4% | 695 г |
| Молибден, Mo | 8.634 мкг | 70 мкг | 12.3% | 8.9% | 811 г |
| Никель, Ni | 4.916 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 491.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.291 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18900 г |
| Стронций, Sr | 9.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.51 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13555 г |
| Хром, Cr | 9.83 мкг | 50 мкг | 19.7% | 14.2% | 509 г |
| Цинк, Zn | 0.3692 мг | 12 мг | 3.1% | 2.2% | 3250 г |
| Цирконий, Zr | 2.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.33 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.885 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.44 г | ~ | |||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Глицин | 0.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 52.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.173 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.434 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.513 г | min 16.8 г | 9% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.521 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.722 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.2% | 24% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.439 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка жареная составляет 138,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».