Мой здоровый рацион

Рецепт Хреновина.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хреновина.

Хрен, корень (Мытьё, нарезка) 1300 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 3000 г
Соль поваренная пищевая 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хреновина.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.6 ккал 1684 ккал 2% 6% 5012 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 6.5% 4471 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.5% 18667 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 7.7% 3842 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 46.1% 645 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 11% 2671 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.3 мкг 900 мкг 10% 29.8% 997 г
бета Каротин 0.547 мг 5 мг 10.9% 32.4% 914 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 12.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 9.5% 3158 г
Витамин В4, холин 6.46 мг 500 мг 1.3% 3.9% 7740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 11.6% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 40.8% 730 г
Витамин В9, фолаты 18.348 мкг 400 мкг 4.6% 13.7% 2180 г
Витамин C, аскорбиновая 29.83 мг 90 мг 33.1% 98.5% 302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.505 мг 15 мг 3.4% 10.1% 2970 г
Витамин Н, биотин 0.814 мкг 50 мкг 1.6% 4.8% 6143 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 14.3% 2105 г
Витамин РР, НЭ 0.7398 мг 20 мг 3.7% 11% 2703 г
Ниацин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 367.37 мг 2500 мг 14.7% 43.8% 681 г
Кальций, Ca 54.49 мг 1000 мг 5.4% 16.1% 1835 г
Кремний, Si 15.543 мг 30 мг 51.8% 154.2% 193 г
Магний, Mg 24.76 мг 400 мг 6.2% 18.5% 1616 г
Натрий, Na 1082.4 мг 1300 мг 83.3% 247.9% 120 г
Сера, S 75.38 мг 1000 мг 7.5% 22.3% 1327 г
Фосфор, P 57.9 мг 800 мг 7.2% 21.4% 1382 г
Хлор, Cl 1664.76 мг 2300 мг 72.4% 215.5% 138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.4 мкг ~
Бор, B 80 мкг ~
Ванадий, V 1.57 мкг ~
Железо, Fe 1.278 мг 18 мг 7.1% 21.1% 1408 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 2.7% 10791 г
Кобальт, Co 4.538 мкг 10 мкг 45.4% 135.1% 220 г
Литий, Li 20.624 мкг ~
Марганец, Mn 0.2253 мг 2 мг 11.3% 33.6% 888 г
Медь, Cu 146.72 мкг 1000 мкг 14.7% 43.8% 682 г
Молибден, Mo 17.502 мкг 70 мкг 25% 74.4% 400 г
Никель, Ni 14.706 мкг ~
Рубидий, Rb 124.7 мкг ~
Селен, Se 0.304 мкг 55 мкг 0.6% 1.8% 18092 г
Фтор, F 31.28 мкг 4000 мкг 0.8% 2.4% 12788 г
Хром, Cr 3.98 мкг 50 мкг 8% 23.8% 1256 г
Цинк, Zn 0.5344 мг 12 мг 4.5% 13.4% 2246 г
Цирконий, Zr 3.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.351 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.552 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.349 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 33%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.3%

Энергетическая ценность Хреновина. составляет 33,6 кКал.

  • Порция = 50 гр (16.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».