Мой здоровый рацион

Рецепт гречка на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречка на молоке

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 300 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.4 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1387 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 5.9% 1382 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.1% 2000 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 6.9% 1184 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 11.9% 690 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.6% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.8 мкг 900 мкг 2% 1.6% 5056 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 6.2% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 7.1% 1169 г
Витамин В4, холин 18.58 мг 500 мг 3.7% 3% 2691 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 5.2% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 5.9% 1389 г
Витамин В9, фолаты 12.336 мкг 400 мкг 3.1% 2.6% 3243 г
Витамин В12, кобаламин 0.315 мкг 3 мкг 10.5% 8.6% 952 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.7% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7143 г
Витамин Н, биотин 2.52 мкг 50 мкг 5% 4.1% 1984 г
Витамин РР, НЭ 2.5197 мг 20 мг 12.6% 10.4% 794 г
Макроэлементы
Калий, K 213.77 мг 2500 мг 8.6% 7.1% 1169 г
Кальций, Ca 95.02 мг 1000 мг 9.5% 7.8% 1052 г
Кремний, Si 21.26 мг 30 мг 70.9% 58.4% 141 г
Магний, Mg 62.06 мг 400 мг 15.5% 12.8% 645 г
Натрий, Na 344.95 мг 1300 мг 26.5% 21.8% 377 г
Сера, S 47.35 мг 1000 мг 4.7% 3.9% 2112 г
Фосфор, P 145.3 мг 800 мг 18.2% 15% 551 г
Хлор, Cl 565.28 мг 2300 мг 24.6% 20.3% 407 г
Микроэлементы
Бор, B 91.9 мкг ~
Железо, Fe 1.836 мг 18 мг 10.2% 8.4% 980 г
Йод, I 7.95 мкг 150 мкг 5.3% 4.4% 1887 г
Кобальт, Co 1.562 мкг 10 мкг 15.6% 12.9% 640 г
Марганец, Mn 0.4161 мг 2 мг 20.8% 17.1% 481 г
Медь, Cu 179.56 мкг 1000 мкг 18% 14.8% 557 г
Молибден, Mo 13.832 мкг 70 мкг 19.8% 16.3% 506 г
Селен, Se 3.753 мкг 55 мкг 6.8% 5.6% 1465 г
Фтор, F 21.78 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18365 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 4.3% 1908 г
Цинк, Zn 0.8577 мг 12 мг 7.1% 5.8% 1399 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность гречка на молоке составляет 121,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».