| Язык свиной отварной | 330 г |
| Зелёный Горошек [Bonduelle] | 245 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 400 г |
| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), с солью | 350 г |
| Морковь Отварная [Глобус] | 150 г |
| Огурец соленый | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1366 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 9.7% | 835 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.6% | 848 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.1% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.4 мкг | 900 мкг | 3.8% | 3.1% | 2616 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 2.254 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 81.521 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 8.8% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 68.87 мг | 500 мг | 13.8% | 11.2% | 726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 6.8% | 1196 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 7.7% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.92 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.6% | 3096 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.525 мкг | 3 мкг | 17.5% | 14.2% | 571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.41 мг | 90 мг | 3.8% | 3.1% | 2639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.496 мкг | 10 мкг | 5% | 4.1% | 2016 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.496 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.569 мг | 15 мг | 3.8% | 3.1% | 2636 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0951 мг | 20 мг | 10.5% | 8.5% | 955 г |
| Ниацин | 0.971 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.135 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.18 мг | 2500 мг | 5.9% | 4.8% | 1699 г |
| Кальций, Ca | 18.91 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5288 г |
| Магний, Mg | 14.34 мг | 400 мг | 3.6% | 2.9% | 2789 г |
| Натрий, Na | 276.81 мг | 1300 мг | 21.3% | 17.3% | 470 г |
| Сера, S | 80.76 мг | 1000 мг | 8.1% | 6.6% | 1238 г |
| Фосфор, P | 90.9 мг | 800 мг | 11.4% | 9.2% | 880 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.246 мг | 18 мг | 6.9% | 5.6% | 1445 г |
| Кобальт, Co | 1.033 мкг | 10 мкг | 10.3% | 8.4% | 968 г |
| Марганец, Mn | 0.0399 мг | 2 мг | 2% | 1.6% | 5013 г |
| Медь, Cu | 40 мкг | 1000 мкг | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Селен, Se | 7 мкг | 55 мкг | 12.7% | 10.3% | 786 г |
| Фтор, F | 10.82 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36969 г |
| Цинк, Zn | 0.2958 мг | 12 мг | 2.5% | 2% | 4057 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.187 г | ~ | |||
| Валин | 0.194 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лизин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.375 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.432 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.227 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.533 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.919 г | min 16.8 г | 5.5% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.84 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 123,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».