| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 500 г |
| Сахар-песок | 14 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 7 г |
В кипящую воду кладут соль, всыпают перебранную и промытую крупу, перемешивают и варят до полуготовности. Затем вливают горячее молоко, добавляют сахар, снова перемешивают и варят до готовности при слабом кипении под закрытой крышкой. В готовую кашу добавляют прокипяченное сливочное масло и все тщательно перемешивают.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1464 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 5.7% | 1520 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.2% | 1400 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 6.3% | 1369 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.7% | 1000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.8 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.4% | 3629 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 7.3% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 20.38 мг | 500 мг | 4.1% | 3.6% | 2453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 6% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 4.9% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.845 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.2% | 4063 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.345 мкг | 3 мкг | 11.5% | 10% | 870 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.8% | 10714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин Н, биотин | 2.763 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.8% | 1810 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9368 мг | 20 мг | 9.7% | 8.4% | 1033 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.83 мг | 2500 мг | 7.6% | 6.6% | 1310 г |
| Кальций, Ca | 99.08 мг | 1000 мг | 9.9% | 8.6% | 1009 г |
| Кремний, Si | 13.99 мг | 30 мг | 46.6% | 40.5% | 214 г |
| Магний, Mg | 44.74 мг | 400 мг | 11.2% | 9.7% | 894 г |
| Натрий, Na | 43.89 мг | 1300 мг | 3.4% | 3% | 2962 г |
| Сера, S | 40.34 мг | 1000 мг | 4% | 3.5% | 2479 г |
| Фосфор, P | 124.6 мг | 800 мг | 15.6% | 13.6% | 642 г |
| Хлор, Cl | 100.69 мг | 2300 мг | 4.4% | 3.8% | 2284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 60.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.223 мг | 18 мг | 6.8% | 5.9% | 1472 г |
| Йод, I | 8.34 мкг | 150 мкг | 5.6% | 4.9% | 1799 г |
| Кобальт, Co | 1.226 мкг | 10 мкг | 12.3% | 10.7% | 816 г |
| Марганец, Mn | 0.2746 мг | 2 мг | 13.7% | 11.9% | 728 г |
| Медь, Cu | 120.93 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 10.5% | 827 г |
| Молибден, Mo | 10.259 мкг | 70 мкг | 14.7% | 12.8% | 682 г |
| Селен, Se | 3.161 мкг | 55 мкг | 5.7% | 5% | 1740 г |
| Фтор, F | 21.24 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18832 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.2% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 0.7007 мг | 12 мг | 5.8% | 5% | 1713 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Каша гречневая молочная жидкая составляет 115 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».