| Картофель (Варка со сливом) | 800 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 80 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Соль - по вкусу Картофель очистить, промыть, сварить и обсушить на слабом огне. Не давая картофелю остыть, размять, добавить соль, масло и, постепенно помешивая, влить горячее молоко. Картофельное пюре хорошо взбить. Подавать как самостоятельное блюдо или в виде гарнира
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1452 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.2% | 3800 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 9.2% | 933 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 5.1% | 1685 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.7 мкг | 900 мкг | 4.5% | 3.9% | 2211 г |
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.9% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 4.49 мг | 500 мг | 0.9% | 0.8% | 11136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 5.3% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 10.3% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.041 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.6% | 5681 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2.2% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.9 мг | 90 мг | 12.1% | 10.4% | 826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.9% | 9259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.152 мг | 15 мг | 1% | 0.9% | 9868 г |
| Витамин Н, биотин | 0.685 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.2% | 7299 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5376 мг | 20 мг | 7.7% | 6.6% | 1301 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.59 мг | 2500 мг | 15.9% | 13.7% | 629 г |
| Кальций, Ca | 32.56 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.8% | 3071 г |
| Магний, Mg | 17.64 мг | 400 мг | 4.4% | 3.8% | 2268 г |
| Натрий, Na | 122.29 мг | 1300 мг | 9.4% | 8.1% | 1063 г |
| Сера, S | 31 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.7% | 3226 г |
| Фосфор, P | 59.4 мг | 800 мг | 7.4% | 6.4% | 1347 г |
| Хлор, Cl | 235.46 мг | 2300 мг | 10.2% | 8.8% | 977 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 87.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 113.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.625 мг | 18 мг | 3.5% | 3% | 2880 г |
| Йод, I | 5.52 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.2% | 2717 г |
| Кобальт, Co | 4.001 мкг | 10 мкг | 40% | 34.5% | 250 г |
| Марганец, Mn | 0.1314 мг | 2 мг | 6.6% | 5.7% | 1522 г |
| Медь, Cu | 109.81 мкг | 1000 мкг | 11% | 9.5% | 911 г |
| Молибден, Mo | 7.355 мкг | 70 мкг | 10.5% | 9.1% | 952 г |
| Селен, Se | 0.609 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.9% | 9031 г |
| Фтор, F | 26.64 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15015 г |
| Хром, Cr | 7.99 мкг | 50 мкг | 16% | 13.8% | 626 г |
| Цинк, Zn | 0.3595 мг | 12 мг | 3% | 2.6% | 3338 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 116 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».