| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Яичный белок куриный (Жарка омлет) | 32 г |
| Лук зеленый (перо) (Пассерование) | 8 г |
| Укроп, свежий | 8 г |
| Петрушка (Пассерование) | 8 г |
| Крахмал картофельный | 20 г |
| Майонез «Провансаль» | 20 г |
| Карри, порошок | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Индейка всех видов, белое мясо, сырое | 100 г |
Филе индюшки прокрутить через мясорубку, морковь натереть на мелкой терке. Укроп, петрушку, зеленый лук мелко нарезать. Все смешать, добавить специи по вкусу, майонез, кразмал. Добавить взбитый белок. Жарить на антипригарной сковороде, по 3-4 минуты с каждой стороны.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 10.7% | 633 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.5% | 903 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 3.2% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.1% | 1333 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 823.2 мкг | 900 мкг | 91.5% | 62% | 109 г |
| бета Каротин | 4.823 мг | 5 мг | 96.5% | 65.4% | 104 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 6.8% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 27.27 мг | 500 мг | 5.5% | 3.7% | 1834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 6.3% | 1075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.401 мг | 2 мг | 20.1% | 13.6% | 499 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.094 мкг | 400 мкг | 4% | 2.7% | 2485 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.264 мкг | 3 мкг | 8.8% | 6% | 1136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.48 мг | 90 мг | 7.2% | 4.9% | 1389 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.787 мг | 15 мг | 18.6% | 12.6% | 538 г |
| Витамин Н, биотин | 1.187 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.6% | 4212 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.7 мкг | 120 мкг | 53.9% | 36.5% | 185 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9357 мг | 20 мг | 24.7% | 16.7% | 405 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.97 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.3% | 933 г |
| Кальций, Ca | 45.07 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.1% | 2219 г |
| Магний, Mg | 35.26 мг | 400 мг | 8.8% | 6% | 1134 г |
| Натрий, Na | 279.14 мг | 1300 мг | 21.5% | 14.6% | 466 г |
| Сера, S | 122.66 мг | 1000 мг | 12.3% | 8.3% | 815 г |
| Фосфор, P | 125.2 мг | 800 мг | 15.7% | 10.6% | 639 г |
| Хлор, Cl | 264.75 мг | 2300 мг | 11.5% | 7.8% | 869 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.223 мг | 18 мг | 6.8% | 4.6% | 1472 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 0.415 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.8% | 2410 г |
| Марганец, Mn | 0.0964 мг | 2 мг | 4.8% | 3.3% | 2075 г |
| Медь, Cu | 56.28 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 3.8% | 1777 г |
| Молибден, Mo | 1.605 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.6% | 4361 г |
| Селен, Se | 9.294 мкг | 55 мкг | 16.9% | 11.5% | 592 г |
| Фтор, F | 0.14 мкг | 4000 мкг | 2857143 г | ||
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 0.6488 мг | 12 мг | 5.4% | 3.7% | 1850 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность морковно-индюшачьи оладьи составляет 147,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».