Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог на сгущенке с яблоком и грушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог на сгущенке с яблоком и грушей

Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 260 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 160 г
Корица, молотая 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Яблоко (Запекание) 200 г
Груша (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог на сгущенке с яблоком и грушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.5 ккал 1684 ккал 13.3% 6% 753 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3.9% 1134 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 4% 1120 г
Углеводы 37.8 г 219 г 17.3% 7.7% 579 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.5% 1000 г
Вода 50.7 г 2273 г 2.2% 1% 4483 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.4 мкг 900 мкг 6% 2.7% 1654 г
Ретинол 0.053 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
бета Криптоксантин 0.168 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.29 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 5.3% 837 г
Витамин В4, холин 59.05 мг 500 мг 11.8% 5.3% 847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 4.9% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.5% 1786 г
Витамин В9, фолаты 5.008 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7987 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 3.7% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 1.91 мг 90 мг 2.1% 0.9% 4712 г
Витамин D, кальциферол 0.334 мкг 10 мкг 3.3% 1.5% 2994 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.604 мг 15 мг 4% 1.8% 2483 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 4.621 мкг 50 мкг 9.2% 4.1% 1082 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.8158 мг 20 мг 9.1% 4.1% 1101 г
Ниацин 0.432 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.88 мг 2500 мг 13.3% 6% 751 г
Кальций, Ca 154.95 мг 1000 мг 15.5% 6.9% 645 г
Кремний, Si 2.598 мг 30 мг 8.7% 3.9% 1155 г
Магний, Mg 21.67 мг 400 мг 5.4% 2.4% 1846 г
Натрий, Na 75.61 мг 1300 мг 5.8% 2.6% 1719 г
Сера, S 67.65 мг 1000 мг 6.8% 3% 1478 г
Фосфор, P 172.7 мг 800 мг 21.6% 9.7% 463 г
Хлор, Cl 109.93 мг 2300 мг 4.8% 2.1% 2092 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.9 мкг ~
Бор, B 91.6 мкг ~
Ванадий, V 20.07 мкг ~
Железо, Fe 1.777 мг 18 мг 9.9% 4.4% 1013 г
Йод, I 5.78 мкг 150 мкг 3.9% 1.7% 2595 г
Кобальт, Co 5.04 мкг 10 мкг 50.4% 22.6% 198 г
Литий, Li 0.853 мкг ~
Марганец, Mn 0.1719 мг 2 мг 8.6% 3.8% 1163 г
Медь, Cu 98.36 мкг 1000 мкг 9.8% 4.4% 1017 г
Молибден, Mo 5.916 мкг 70 мкг 8.5% 3.8% 1183 г
Никель, Ni 8.076 мкг ~
Олово, Sn 1.04 мкг ~
Рубидий, Rb 24 мкг ~
Селен, Se 6.659 мкг 55 мкг 12.1% 5.4% 826 г
Стронций, Sr 16.26 мкг ~
Титан, Ti 2.21 мкг ~
Фтор, F 28.95 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13817 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 2.1% 2110 г
Цинк, Zn 0.7436 мг 12 мг 6.2% 2.8% 1614 г
Цирконий, Zr 1.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.937 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 4.2 г ~
Сахароза 15.7 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.028 г ~
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.363 г ~
Лизин 0.336 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.417 г ~
Заменимые аминокислоты 1.653 г ~
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.43 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.836 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.296 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.034 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.322 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.592 г min 16.8 г 9.5% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.479 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.291 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.234 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Пирог на сгущенке с яблоком и грушей составляет 223,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».