Рецепт Полба с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Полба с фаршем
| Полба (спельта), приготовленная | 1000 г |
| Куриный фарш | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Полба с фаршем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.8 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1213 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 9% | 800 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 4.9% | 1474 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 5% | 1441 г |
| Углеводы (общие) | 17.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 9.4% | 769 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3323 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.8% | 9000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 1.9% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.667 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.173 мг | 15 мг | 1.2% | 0.9% | 8671 г |
| бета Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.367 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.7133 мг | 20 мг | 8.6% | 6.2% | 1167 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.33 мг | 2500 мг | 3.8% | 2.7% | 2622 г |
| Кальций, Ca | 6.67 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 14993 г |
| Магний, Mg | 32.67 мг | 400 мг | 8.2% | 5.9% | 1224 г |
| Натрий, Na | 3.33 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 39039 г |
| Сера, S | 36.67 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.7% | 2727 г |
| Фосфор, P | 100 мг | 800 мг | 12.5% | 9% | 800 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.113 мг | 18 мг | 6.2% | 4.5% | 1617 г |
| Марганец, Mn | 0.7273 мг | 2 мг | 36.4% | 26.2% | 275 г |
| Медь, Cu | 143.33 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 10.3% | 698 г |
| Селен, Se | 2.667 мкг | 55 мкг | 4.8% | 3.5% | 2062 г |
| Цинк, Zn | 0.8333 мг | 12 мг | 6.9% | 5% | 1440 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Полба с фаршем составляет 138,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
