| Курица, ножки, мясо и кожа (для варки) | 578 г |
| Соль морская натуральная с ламинарией Salute di Mare | 30 г |
| Морковь (Варка без слива) | 206 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 159 г |
| Свекла (Варка без слива) | 194 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 221 г |
| Картофель (Варка без слива) | 483 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 549 г |
| Укроп (Варка без слива) | 20 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 20 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 11 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Лимонная кислота | 1 г |
| Томатная паста Чумак | 125 г |
| Соус Краснодарский Чумак | 50 г |
| Аджика Кавказская острая Верес | 10 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.5 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3871 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 9.4% | 2452 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 6.7% | 3500 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4.6% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 10.3% | 2222 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.1 мкг | 900 мкг | 13% | 29.9% | 769 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.703 мг | 5 мг | 14.1% | 32.4% | 711 г |
| бета Криптоксантин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.173 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.2% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 6.7% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 19.03 мг | 500 мг | 3.8% | 8.7% | 2627 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 9.7% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 18.6% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.326 мкг | 400 мкг | 1.3% | 3% | 7510 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 5.3% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.25 мг | 90 мг | 10.3% | 23.7% | 973 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.013 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 5.7% | 4000 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.565 мкг | 50 мкг | 3.1% | 7.1% | 3195 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.4 мкг | 120 мкг | 15.3% | 35.2% | 652 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9429 мг | 20 мг | 9.7% | 22.3% | 1029 г |
| Ниацин | 1.156 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.13 мг | 2500 мг | 8.2% | 18.9% | 1219 г |
| Кальций, Ca | 18.86 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.4% | 5302 г |
| Кремний, Si | 9.962 мг | 30 мг | 33.2% | 76.3% | 301 г |
| Магний, Mg | 13.3 мг | 400 мг | 3.3% | 7.6% | 3008 г |
| Натрий, Na | 284.58 мг | 1300 мг | 21.9% | 50.3% | 457 г |
| Сера, S | 37.59 мг | 1000 мг | 3.8% | 8.7% | 2660 г |
| Фосфор, P | 42.2 мг | 800 мг | 5.3% | 12.2% | 1896 г |
| Хлор, Cl | 426.89 мг | 2300 мг | 18.6% | 42.8% | 539 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.762 мг | 18 мг | 4.2% | 9.7% | 2362 г |
| Йод, I | 28.59 мкг | 150 мкг | 19.1% | 43.9% | 525 г |
| Кобальт, Co | 3.496 мкг | 10 мкг | 35% | 80.5% | 286 г |
| Литий, Li | 6.726 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1063 мг | 2 мг | 5.3% | 12.2% | 1881 г |
| Медь, Cu | 82.16 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 18.9% | 1217 г |
| Молибден, Mo | 4.965 мкг | 70 мкг | 7.1% | 16.3% | 1410 г |
| Никель, Ni | 2.091 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.785 мкг | 55 мкг | 5.1% | 11.7% | 1975 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.27 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.9% | 5946 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 12.6% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 0.4945 мг | 12 мг | 4.1% | 9.4% | 2427 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.666 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.322 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.123 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 18.09.20 составляет 43,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».