| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 400 г |
| Яйцо куриное | 170 г |
| Сахар песок | 80 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.4 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 6% | 692 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 3.7% | 1101 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 6.5% | 636 г |
| Углеводы | 34.2 г | 219 г | 15.6% | 6.4% | 640 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.7% | 1538 г |
| Вода | 48.3 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4706 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.7 мкг | 900 мкг | 5.3% | 2.2% | 1887 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.3% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.1% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 65.7 мг | 500 мг | 13.1% | 5.4% | 761 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 3.7% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 2.1% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.64 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.3% | 3165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.224 мкг | 3 мкг | 7.5% | 3.1% | 1339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.355 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.5% | 2817 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.011 мг | 15 мг | 20.1% | 8.3% | 498 г |
| Витамин Н, биотин | 4.968 мкг | 50 мкг | 9.9% | 4.1% | 1006 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9207 мг | 20 мг | 9.6% | 3.9% | 1041 г |
| Ниацин | 0.498 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.23 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.9% | 2115 г |
| Кальций, Ca | 58.37 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.4% | 1713 г |
| Кремний, Si | 1.441 мг | 30 мг | 4.8% | 2% | 2082 г |
| Магний, Mg | 12.65 мг | 400 мг | 3.2% | 1.3% | 3162 г |
| Натрий, Na | 39.69 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.3% | 3275 г |
| Сера, S | 62.63 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.6% | 1597 г |
| Фосфор, P | 92.9 мг | 800 мг | 11.6% | 4.8% | 861 г |
| Хлор, Cl | 70.74 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.3% | 3251 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 396.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.873 мг | 18 мг | 4.9% | 2% | 2062 г |
| Йод, I | 6.85 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.9% | 2190 г |
| Кобальт, Co | 2.396 мкг | 10 мкг | 24% | 9.9% | 417 г |
| Марганец, Mn | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 4.4% | 943 г |
| Медь, Cu | 53.07 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.2% | 1884 г |
| Молибден, Mo | 7.225 мкг | 70 мкг | 10.3% | 4.2% | 969 г |
| Никель, Ni | 0.793 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.585 мкг | 55 мкг | 13.8% | 5.7% | 725 г |
| Стронций, Sr | 6.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.56 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16978 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.8% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 0.5664 мг | 12 мг | 4.7% | 1.9% | 2119 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.468 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 32.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.811 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.649 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.356 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.397 г | min 16.8 г | 14.3% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.907 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.776 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.7% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.401 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Пенкейк составляет 243,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».