Мой здоровый рацион

Рецепт Кура с тофу с соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кура с тофу с соевом соусе

Куриная грудка (филе) (Тушение) 150 г
Тофу, жареный 70 г
Цветная капуста (Тушение) 150 г
Соевый соус 50 г
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кура с тофу с соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.5 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1364 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 14.3% 567 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 9.2% 875 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.1% 7300 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.5% 1250 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 2.2% 3643 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.3% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.6% 2222 г
Витамин В4, холин 65.1 мг 500 мг 13% 10.5% 768 г
Витамин В5, пантотеновая 0.821 мг 5 мг 16.4% 13.3% 609 г
Витамин В6, пиридоксин 0.332 мг 2 мг 16.6% 13.4% 602 г
Витамин В9, фолаты 11.096 мкг 400 мкг 2.8% 2.3% 3605 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 2% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 8.46 мг 90 мг 9.4% 7.6% 1064 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.158 мг 15 мг 7.7% 6.2% 1295 г
Витамин Н, биотин 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 10638 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 4.7% 1739 г
Витамин РР, НЭ 3.2545 мг 20 мг 16.3% 13.2% 615 г
Ниацин 3.962 мг ~
Бетаин 3.753 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.78 мг 2500 мг 10.1% 8.2% 989 г
Кальций, Ca 81.5 мг 1000 мг 8.2% 6.6% 1227 г
Кремний, Si 7.481 мг 30 мг 24.9% 20.2% 401 г
Магний, Mg 56.55 мг 400 мг 14.1% 11.4% 707 г
Натрий, Na 718.59 мг 1300 мг 55.3% 44.8% 181 г
Сера, S 128.54 мг 1000 мг 12.9% 10.4% 778 г
Фосфор, P 147 мг 800 мг 18.4% 14.9% 544 г
Хлор, Cl 26.18 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 8785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.8 мкг ~
Бор, B 170 мкг ~
Железо, Fe 2.025 мг 18 мг 11.3% 9.1% 889 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 7042 г
Кобальт, Co 3.23 мкг 10 мкг 32.3% 26.2% 310 г
Марганец, Mn 0.4519 мг 2 мг 22.6% 18.3% 443 г
Медь, Cu 119.63 мкг 1000 мкг 12% 9.7% 836 г
Молибден, Mo 6.586 мкг 70 мкг 9.4% 7.6% 1063 г
Никель, Ni 3.009 мкг ~
Селен, Se 11.432 мкг 55 мкг 20.8% 16.8% 481 г
Фтор, F 46.02 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8692 г
Хром, Cr 9.16 мкг 50 мкг 18.3% 14.8% 546 г
Цинк, Zn 1.0338 мг 12 мг 8.6% 7% 1161 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.948 г ~
Валин 0.686 г ~
Гистидин* 0.609 г ~
Изолейцин 0.617 г ~
Лейцин 1.046 г ~
Лизин 1.245 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.329 г ~
Треонин 0.577 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.593 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.741 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.652 г ~
Аспарагиновая кислота 1.158 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.503 г ~
Глутаминовая кислота 1.792 г ~
Пролин 0.607 г ~
Серин 0.573 г ~
Тирозин 0.472 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 18%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 53.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.786 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.661 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.526 г min 16.8 г 9.1% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.483 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.429 г от 11.2 до 20.6 г 30.6% 24.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.245 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Кура с тофу с соевом соусе составляет 123,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».