| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 150 г |
| Тофу, жареный | 70 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 150 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1364 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 14.3% | 567 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9.2% | 875 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.5% | 1250 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 2.2% | 3643 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.3% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 65.1 мг | 500 мг | 13% | 10.5% | 768 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.821 мг | 5 мг | 16.4% | 13.3% | 609 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 13.4% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.096 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.3% | 3605 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.46 мг | 90 мг | 9.4% | 7.6% | 1064 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.158 мг | 15 мг | 7.7% | 6.2% | 1295 г |
| Витамин Н, биотин | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 4.7% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2545 мг | 20 мг | 16.3% | 13.2% | 615 г |
| Ниацин | 3.962 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.753 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.78 мг | 2500 мг | 10.1% | 8.2% | 989 г |
| Кальций, Ca | 81.5 мг | 1000 мг | 8.2% | 6.6% | 1227 г |
| Кремний, Si | 7.481 мг | 30 мг | 24.9% | 20.2% | 401 г |
| Магний, Mg | 56.55 мг | 400 мг | 14.1% | 11.4% | 707 г |
| Натрий, Na | 718.59 мг | 1300 мг | 55.3% | 44.8% | 181 г |
| Сера, S | 128.54 мг | 1000 мг | 12.9% | 10.4% | 778 г |
| Фосфор, P | 147 мг | 800 мг | 18.4% | 14.9% | 544 г |
| Хлор, Cl | 26.18 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 8785 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.025 мг | 18 мг | 11.3% | 9.1% | 889 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.1% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 3.23 мкг | 10 мкг | 32.3% | 26.2% | 310 г |
| Марганец, Mn | 0.4519 мг | 2 мг | 22.6% | 18.3% | 443 г |
| Медь, Cu | 119.63 мкг | 1000 мкг | 12% | 9.7% | 836 г |
| Молибден, Mo | 6.586 мкг | 70 мкг | 9.4% | 7.6% | 1063 г |
| Никель, Ni | 3.009 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.432 мкг | 55 мкг | 20.8% | 16.8% | 481 г |
| Фтор, F | 46.02 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8692 г |
| Хром, Cr | 9.16 мкг | 50 мкг | 18.3% | 14.8% | 546 г |
| Цинк, Zn | 1.0338 мг | 12 мг | 8.6% | 7% | 1161 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.948 г | ~ | |||
| Валин | 0.686 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.609 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.617 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.046 г | ~ | |||
| Лизин | 1.245 г | ~ | |||
| Метионин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Треонин | 0.577 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.593 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.741 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.652 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.158 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.503 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.792 г | ~ | |||
| Пролин | 0.607 г | ~ | |||
| Серин | 0.573 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 18% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 53.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.786 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.661 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.526 г | min 16.8 г | 9.1% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.483 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.429 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.6% | 24.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Кура с тофу с соевом соусе составляет 123,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».