| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3208 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 20.8% | 916 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 7.8% | 2435 г |
| Вода | 26.8 г | 2273 г | 1.2% | 2.3% | 8481 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.4 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1.3% | 14063 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 16.6% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 13.1% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 24.38 мг | 500 мг | 4.9% | 9.3% | 2051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.728 мг | 5 мг | 14.6% | 27.8% | 687 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 7.2% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.875 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.3% | 8205 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.921 мкг | 3 мкг | 97.4% | 185.5% | 103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.4% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.463 мкг | 10 мкг | 14.6% | 27.8% | 684 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.463 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.075 мг | 15 мг | 0.5% | 1% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6875 мг | 20 мг | 8.4% | 16% | 1185 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.38 мг | 2500 мг | 5.4% | 10.3% | 1847 г |
| Кальций, Ca | 16.13 мг | 1000 мг | 1.6% | 3% | 6200 г |
| Магний, Mg | 8.25 мг | 400 мг | 2.1% | 4% | 4848 г |
| Натрий, Na | 19.5 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.9% | 6667 г |
| Сера, S | 77.89 мг | 1000 мг | 7.8% | 14.9% | 1284 г |
| Фосфор, P | 91.9 мг | 800 мг | 11.5% | 21.9% | 871 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.563 мг | 18 мг | 3.1% | 5.9% | 3197 г |
| Марганец, Mn | 0.3191 мг | 2 мг | 16% | 30.5% | 627 г |
| Медь, Cu | 70.5 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 13.5% | 1418 г |
| Селен, Se | 4.725 мкг | 55 мкг | 8.6% | 16.4% | 1164 г |
| Цинк, Zn | 0.2475 мг | 12 мг | 2.1% | 4% | 4848 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.466 г | ~ | |||
| Валин | 0.401 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.229 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.359 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.633 г | ~ | |||
| Лизин | 0.715 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Треонин | 0.342 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.304 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.471 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.798 г | ~ | |||
| Глицин | 0.374 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.275 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.425 г | от 0.9 до 3.7 г | 47.2% | 89.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.137 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.431 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.22 г | min 16.8 г | 7.3% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.54 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.105 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.562 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.076 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.069 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.198 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель слабосоленая составляет 52,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».