| Миндаль | 50 г |
| Льняная Мука [Компас Здоровья] | 40 г |
| Яйцо куриное | 160 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 5 г |
| Разрыхлитель теста [Сырье и приправы] | 5 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.1 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 6% | 701 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 5.7% | 724 г |
| Жиры | 20.7 г | 56 г | 37% | 15.4% | 271 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.5% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3546 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.7 мкг | 900 мкг | 17.4% | 7.2% | 574 г |
| Ретинол | 0.146 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.266 мг | 1.8 мг | 14.8% | 6.2% | 677 г |
| Витамин В4, холин | 106.6 мг | 500 мг | 21.3% | 8.9% | 469 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.562 мг | 5 мг | 11.2% | 4.7% | 890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 1.9% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.61 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5256 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.224 мкг | 3 мкг | 7.5% | 3.1% | 1339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.017 мкг | 10 мкг | 10.2% | 4.2% | 983 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.356 мг | 15 мг | 22.4% | 9.3% | 447 г |
| Витамин Н, биотин | 8.42 мкг | 50 мкг | 16.8% | 7% | 594 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1854 мг | 20 мг | 10.9% | 4.5% | 915 г |
| Ниацин | 0.574 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.51 мг | 2500 мг | 6% | 2.5% | 1672 г |
| Кальций, Ca | 58.78 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.5% | 1701 г |
| Кремний, Si | 6.098 мг | 30 мг | 20.3% | 8.5% | 492 г |
| Магний, Mg | 33.52 мг | 400 мг | 8.4% | 3.5% | 1193 г |
| Натрий, Na | 55.56 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.8% | 2340 г |
| Сера, S | 91.61 мг | 1000 мг | 9.2% | 3.8% | 1092 г |
| Фосфор, P | 136.3 мг | 800 мг | 17% | 7.1% | 587 г |
| Хлор, Cl | 65.98 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.2% | 3486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.512 мг | 18 мг | 8.4% | 3.5% | 1190 г |
| Йод, I | 8.05 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.2% | 1863 г |
| Кобальт, Co | 5.402 мкг | 10 мкг | 54% | 22.5% | 185 г |
| Литий, Li | 2.61 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2463 мг | 2 мг | 12.3% | 5.1% | 812 г |
| Медь, Cu | 50.34 мкг | 1000 мкг | 5% | 2.1% | 1986 г |
| Молибден, Mo | 6.354 мкг | 70 мкг | 9.1% | 3.8% | 1102 г |
| Никель, Ni | 14.634 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.407 мкг | 55 мкг | 22.6% | 9.4% | 443 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.29 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 6982 г |
| Хром, Cr | 2.78 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.3% | 1799 г |
| Цинк, Zn | 0.71 мг | 12 мг | 5.9% | 2.5% | 1690 г |
| Цирконий, Zr | 4.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.854 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.579 г | ~ | |||
| Валин | 0.42 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.587 г | ~ | |||
| Лизин | 0.414 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.369 г | ~ | |||
| Треонин | 0.302 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.639 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.372 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.727 г | ~ | |||
| Глицин | 0.297 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.274 г | ~ | |||
| Серин | 0.462 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 243.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.328 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.15 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.08 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.184 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.21 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.932 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.309 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.105 г | min 16.8 г | 54.2% | 22.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.472 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.231 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб составляет 240,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».