| Яйцо куриное | 112 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.1 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 967 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 10.7% | 539 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 13.2% | 438 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3188 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 288.3 мкг | 900 мкг | 32% | 18.4% | 312 г |
| Ретинол | 0.277 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.7% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.488 мг | 1.8 мг | 27.1% | 15.6% | 369 г |
| Витамин В4, холин | 278.34 мг | 500 мг | 55.7% | 32% | 180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.442 мг | 5 мг | 28.8% | 16.5% | 347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 4.5% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.762 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5153 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.577 мкг | 3 мкг | 19.2% | 11% | 520 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.44 мкг | 10 мкг | 24.4% | 14% | 410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.665 мг | 15 мг | 4.4% | 2.5% | 2256 г |
| Витамин Н, биотин | 22.4 мкг | 50 мкг | 44.8% | 25.7% | 223 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9921 мг | 20 мг | 20% | 11.5% | 501 г |
| Ниацин | 0.211 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.25 мг | 2500 мг | 6.2% | 3.6% | 1610 г |
| Кальций, Ca | 60.99 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.5% | 1640 г |
| Магний, Mg | 13.31 мг | 400 мг | 3.3% | 1.9% | 3005 г |
| Натрий, Na | 148.59 мг | 1300 мг | 11.4% | 6.5% | 875 г |
| Сера, S | 195.17 мг | 1000 мг | 19.5% | 11.2% | 512 г |
| Фосфор, P | 212.9 мг | 800 мг | 26.6% | 15.3% | 376 г |
| Хлор, Cl | 172.99 мг | 2300 мг | 7.5% | 4.3% | 1330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.772 мг | 18 мг | 15.4% | 8.8% | 649 г |
| Йод, I | 22.18 мкг | 150 мкг | 14.8% | 8.5% | 676 г |
| Кобальт, Co | 11.089 мкг | 10 мкг | 110.9% | 63.7% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.0322 мг | 2 мг | 1.6% | 0.9% | 6211 г |
| Медь, Cu | 92.04 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 5.3% | 1086 г |
| Молибден, Mo | 6.653 мкг | 70 мкг | 9.5% | 5.5% | 1052 г |
| Селен, Se | 34.044 мкг | 55 мкг | 61.9% | 35.6% | 162 г |
| Фтор, F | 60.99 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6558 г |
| Хром, Cr | 4.44 мкг | 50 мкг | 8.9% | 5.1% | 1126 г |
| Цинк, Zn | 1.2309 мг | 12 мг | 10.3% | 5.9% | 975 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.876 г | ~ | |||
| Валин | 0.854 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.377 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.665 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.198 г | ~ | |||
| Лизин | 0.998 г | ~ | |||
| Метионин | 0.466 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.798 г | ~ | |||
| Треонин | 0.676 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.721 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.253 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.787 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.364 г | ~ | |||
| Глицин | 0.466 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.963 г | ~ | |||
| Пролин | 0.444 г | ~ | |||
| Серин | 1.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.532 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 632.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.273 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.976 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.511 г | min 16.8 г | 32.8% | 18.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.535 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.397 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Яйцо жареное б/м составляет 174,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».