| Гречневая крупа ядрица (Запекание) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 150 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.4 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2326 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 5.4% | 2533 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.8% | 8000 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 8.4% | 1647 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 22.1% | 625 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 373.5 мкг | 900 мкг | 41.5% | 57.3% | 241 г |
| альфа Каротин | 0.067 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.242 мг | 5 мг | 44.8% | 61.9% | 223 г |
| бета Криптоксантин | 0.139 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.112 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.532 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 9% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 14.03 мг | 500 мг | 2.8% | 3.9% | 3564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 6.2% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 12.8% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.286 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.9% | 4827 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.4 мг | 90 мг | 54.9% | 75.8% | 182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.514 мг | 15 мг | 3.4% | 4.7% | 2918 г |
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.187 мкг | 50 мкг | 4.4% | 6.1% | 2286 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 8% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7111 мг | 20 мг | 8.6% | 11.9% | 1169 г |
| Ниацин | 1.211 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.13 мг | 2500 мг | 8.2% | 11.3% | 1219 г |
| Кальций, Ca | 20.14 мг | 1000 мг | 2% | 2.8% | 4965 г |
| Кремний, Si | 23.394 мг | 30 мг | 78% | 107.7% | 128 г |
| Магний, Mg | 48.62 мг | 400 мг | 12.2% | 16.9% | 823 г |
| Натрий, Na | 364.83 мг | 1300 мг | 28.1% | 38.8% | 356 г |
| Сера, S | 24.19 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.3% | 4134 г |
| Фосфор, P | 72.3 мг | 800 мг | 9% | 12.4% | 1107 г |
| Хлор, Cl | 588.42 мг | 2300 мг | 25.6% | 35.4% | 391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.713 мг | 18 мг | 9.5% | 13.1% | 1051 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 1.4% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 2.99 мкг | 10 мкг | 29.9% | 41.3% | 334 г |
| Литий, Li | 25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4441 мг | 2 мг | 22.2% | 30.7% | 450 г |
| Медь, Cu | 184.21 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 25.4% | 543 г |
| Молибден, Mo | 13.117 мкг | 70 мкг | 18.7% | 25.8% | 534 г |
| Никель, Ni | 6.797 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.015 мкг | 55 мкг | 1.8% | 2.5% | 5419 г |
| Стронций, Sr | 55.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.17 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.9% | 7250 г |
| Хром, Cr | 3.49 мкг | 50 мкг | 7% | 9.7% | 1433 г |
| Цинк, Zn | 0.5726 мг | 12 мг | 4.8% | 6.6% | 2096 г |
| Цирконий, Zr | 7.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.227 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лизин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Глицин | 0.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.606 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.513 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.294 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.212 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.217 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча с овощами составляет 72,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».