Мой здоровый рацион

Рецепт Торт шоколадный на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт шоколадный на сковороде

Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Белок яичный 15 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 200 г
Рисовая мука, белая 100 г
Какао-порошок 10 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 250 г
Какао-порошок 10 г
Кукурузный крахмал 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт шоколадный на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.8 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1480 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.9% 1490 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4% 2240 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 6.7% 1319 г
Углеводы (общие) 12.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.6% 1333 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.7% 3206 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.9 мкг 900 мкг 2.7% 2.4% 3766 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 7.5% 1176 г
Витамин В4, холин 34.8 мг 500 мг 7% 6.2% 1437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 8.6% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 5.1% 1739 г
Витамин В9, фолаты 5.06 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7905 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 7.6% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.4% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 1.7% 5236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.075 мг 15 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин Н, биотин 3.882 мкг 50 мкг 7.8% 6.9% 1288 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4712 мг 20 мг 7.4% 6.5% 1359 г
Ниацин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.43 мг 2500 мг 6.9% 6.1% 1442 г
Кальций, Ca 88.79 мг 1000 мг 8.9% 7.8% 1126 г
Магний, Mg 28.83 мг 400 мг 7.2% 6.3% 1387 г
Натрий, Na 47.31 мг 1300 мг 3.6% 3.2% 2748 г
Сера, S 47.2 мг 1000 мг 4.7% 4.1% 2119 г
Фосфор, P 113.2 мг 800 мг 14.2% 12.5% 707 г
Хлор, Cl 88.25 мг 2300 мг 3.8% 3.3% 2606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.7 мкг ~
Железо, Fe 1.037 мг 18 мг 5.8% 5.1% 1736 г
Йод, I 6.26 мкг 150 мкг 4.2% 3.7% 2396 г
Кобальт, Co 1.437 мкг 10 мкг 14.4% 12.7% 696 г
Марганец, Mn 0.3415 мг 2 мг 17.1% 15% 586 г
Медь, Cu 179.73 мкг 1000 мкг 18% 15.8% 556 г
Молибден, Mo 5.654 мкг 70 мкг 8.1% 7.1% 1238 г
Олово, Sn 9.35 мкг ~
Селен, Se 5.901 мкг 55 мкг 10.7% 9.4% 932 г
Стронций, Sr 11.46 мкг ~
Фтор, F 25.96 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15408 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 3% 2959 г
Цинк, Zn 0.7202 мг 12 мг 6% 5.3% 1666 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.326 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.232 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.732 г min 16.8 г 4.4% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.423 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.209 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Торт шоколадный на сковороде составляет 113,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».