| Ветчина, окорок в целом | 500 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 300 г |
| Огурец без кожуры | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 400 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.9 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1009 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 7% | 854 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 13.1% | 459 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3161 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.4 мкг | 900 мкг | 7.8% | 4.7% | 1278 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 15.706 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 0.9% | 6494 г |
| бета Криптоксантин | 36 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.824 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.259 мг | 1.5 мг | 17.3% | 10.4% | 579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 5.8% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 62.41 мг | 500 мг | 12.5% | 7.5% | 801 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 6.1% | 992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 5.3% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.134 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7791 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.341 мкг | 3 мкг | 11.4% | 6.8% | 880 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.54 мг | 90 мг | 12.8% | 7.7% | 780 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.523 мкг | 10 мкг | 5.2% | 3.1% | 1912 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.067 мг | 15 мг | 13.8% | 8.3% | 726 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.854 мкг | 50 мкг | 9.7% | 5.8% | 1030 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% | 4.9% | 1237 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9445 мг | 20 мг | 9.7% | 5.8% | 1029 г |
| Ниацин | 0.063 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.63 мг | 2500 мг | 7.1% | 4.3% | 1400 г |
| Кальций, Ca | 32.13 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.9% | 3112 г |
| Кремний, Si | 0.294 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 10204 г |
| Магний, Mg | 12.2 мг | 400 мг | 3.1% | 1.9% | 3279 г |
| Натрий, Na | 520.61 мг | 1300 мг | 40% | 24% | 250 г |
| Сера, S | 102.1 мг | 1000 мг | 10.2% | 6.1% | 979 г |
| Фосфор, P | 118.2 мг | 800 мг | 14.8% | 8.9% | 677 г |
| Хлор, Cl | 38.55 мг | 2300 мг | 1.7% | 1% | 5966 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.992 мг | 18 мг | 5.5% | 3.3% | 1815 г |
| Йод, I | 4.93 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2% | 3043 г |
| Кобальт, Co | 2.671 мкг | 10 мкг | 26.7% | 16% | 374 г |
| Марганец, Mn | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 1.6% | 3774 г |
| Медь, Cu | 63.08 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 3.8% | 1585 г |
| Молибден, Mo | 1.426 мкг | 70 мкг | 2% | 1.2% | 4909 г |
| Никель, Ni | 0.176 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.081 мкг | 55 мкг | 22% | 13.2% | 455 г |
| Фтор, F | 15.13 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26438 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.3% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.8826 мг | 12 мг | 7.4% | 4.4% | 1360 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.388 г | ~ | |||
| Валин | 0.245 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.188 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.44 г | ~ | |||
| Лизин | 0.474 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.245 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.312 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.497 г | ~ | |||
| Глицин | 0.274 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.903 г | ~ | |||
| Пролин | 0.221 г | ~ | |||
| Серин | 0.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 39.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 157.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.471 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.647 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.504 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.805 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.481 г | min 16.8 г | 26.7% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.342 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.4% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.718 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 166,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».