| Фарш КТ 17 09 20 | 700 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 129 г |
| Морковь (Пассерование) | 119 г |
| Рис шлифованный длиннозернистый пропаренный Жменька | 50 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Соль морская натуральная с ламинарией Salute di Mare | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Вода | 104 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.3 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1513 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 18.4% | 487 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.7% | 1931 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.3% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222 мкг | 900 мкг | 24.7% | 22.2% | 405 г |
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.311 мг | 5 мг | 26.2% | 23.5% | 381 г |
| бета Криптоксантин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.439 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.7% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.2% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 67.44 мг | 500 мг | 13.5% | 12.1% | 741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.925 мг | 5 мг | 18.5% | 16.6% | 541 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.471 мг | 2 мг | 23.6% | 21.2% | 425 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.691 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 5978 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.682 мкг | 3 мкг | 22.7% | 20.4% | 440 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.8% | 10976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.04 мг | 15 мг | 6.9% | 6.2% | 1442 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.774 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.1% | 2818 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1539 мг | 20 мг | 30.8% | 27.7% | 325 г |
| Ниацин | 6.029 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.8 мг | 2500 мг | 10.8% | 9.7% | 930 г |
| Кальций, Ca | 19.34 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5171 г |
| Кремний, Si | 8.224 мг | 30 мг | 27.4% | 24.6% | 365 г |
| Магний, Mg | 48.54 мг | 400 мг | 12.1% | 10.9% | 824 г |
| Натрий, Na | 424.86 мг | 1300 мг | 32.7% | 29.4% | 306 г |
| Сера, S | 161.53 мг | 1000 мг | 16.2% | 14.6% | 619 г |
| Фосфор, P | 148.6 мг | 800 мг | 18.6% | 16.7% | 538 г |
| Хлор, Cl | 631.78 мг | 2300 мг | 27.5% | 24.7% | 364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.79 мг | 18 мг | 9.9% | 8.9% | 1006 г |
| Йод, I | 42.51 мкг | 150 мкг | 28.3% | 25.4% | 353 г |
| Кобальт, Co | 5.975 мкг | 10 мкг | 59.8% | 53.7% | 167 г |
| Литий, Li | 0.669 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1898 мг | 2 мг | 9.5% | 8.5% | 1054 г |
| Медь, Cu | 156.05 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 14% | 641 г |
| Молибден, Mo | 7.821 мкг | 70 мкг | 11.2% | 10.1% | 895 г |
| Никель, Ni | 1.403 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.953 мкг | 55 мкг | 18.1% | 16.3% | 553 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.33 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.2% | 4068 г |
| Хром, Cr | 10.43 мкг | 50 мкг | 20.9% | 18.8% | 479 г |
| Цинк, Zn | 1.6625 мг | 12 мг | 13.9% | 12.5% | 722 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.848 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.731 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.736 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.209 г | ~ | |||
| Лизин | 1.524 г | ~ | |||
| Метионин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.53 г | ~ | |||
| Треонин | 0.688 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.649 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.203 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.841 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.309 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.64 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.62 г | ~ | |||
| Серин | 0.634 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.555 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.089 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.092 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.378 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.891 г | min 16.8 г | 5.3% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для фаршировки 17.09 20 составляет 111,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».