| Куриная грудка (филе) | 975 г |
| Телятина 1 кат. | 712 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.2 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1586 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 27.2% | 345 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.2% | 2947 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3039 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.2 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.6% | 17308 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.3% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 7.3% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 91.76 мг | 500 мг | 18.4% | 17.3% | 545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.265 мг | 5 мг | 25.3% | 23.8% | 395 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.629 мг | 2 мг | 31.5% | 29.7% | 318 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.649 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5229 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.008 мкг | 3 мкг | 33.6% | 31.6% | 298 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.408 мг | 15 мг | 2.7% | 2.5% | 3676 г |
| Витамин Н, биотин | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 4% | 2370 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6227 мг | 20 мг | 43.1% | 40.6% | 232 г |
| Ниацин | 8.748 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.37 мг | 2500 мг | 12.6% | 11.9% | 795 г |
| Кальций, Ca | 9.69 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10320 г |
| Магний, Mg | 59.83 мг | 400 мг | 15% | 14.1% | 669 г |
| Натрий, Na | 80.26 мг | 1300 мг | 6.2% | 5.8% | 1620 г |
| Сера, S | 219.94 мг | 1000 мг | 22% | 20.7% | 455 г |
| Фосфор, P | 185.8 мг | 800 мг | 23.2% | 21.8% | 431 г |
| Хлор, Cl | 74.89 мг | 2300 мг | 3.3% | 3.1% | 3071 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.033 мг | 18 мг | 11.3% | 10.6% | 885 г |
| Йод, I | 4.61 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.9% | 3254 г |
| Кобальт, Co | 7.312 мкг | 10 мкг | 73.1% | 68.8% | 137 г |
| Марганец, Mn | 0.0259 мг | 2 мг | 1.3% | 1.2% | 7722 г |
| Медь, Cu | 142.46 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 13.4% | 702 г |
| Молибден, Mo | 6.357 мкг | 70 мкг | 9.1% | 8.6% | 1101 г |
| Никель, Ni | 0.549 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.177 мкг | 55 мкг | 24% | 22.6% | 417 г |
| Фтор, F | 112.27 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.6% | 3563 г |
| Хром, Cr | 14.45 мкг | 50 мкг | 28.9% | 27.2% | 346 г |
| Цинк, Zn | 2.0892 мг | 12 мг | 17.4% | 16.4% | 574 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.592 г | ~ | |||
| Валин | 1.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.769 г | ~ | |||
| Лизин | 2.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.433 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.777 г | ~ | |||
| Треонин | 1.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.946 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.757 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.224 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.898 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.235 г | ~ | |||
| Глицин | 0.933 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.904 г | ~ | |||
| Серин | 0.926 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.811 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.35 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.417 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.773 г | min 16.8 г | 4.6% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш КТ 17 09 20 составляет 106,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».