Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу 17.09.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу 17.09.20

Фарш Особый из Индейки [ВкусВилл] 466 г
Перец сладкий красный (Жарка) 326 г
Баклажан (Жарка) 112 г
Кабачок (Жарка) 383 г
Подсолнечное масло 26 г
Соус Овощной для Макарон [ВкусВилл] 124 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу 17.09.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.3 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1448 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 10.1% 844 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 10.3% 836 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.9% 4563 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.7% 1818 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.9% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82 мкг 900 мкг 9.1% 7.8% 1098 г
бета Каротин 0.492 мг 5 мг 9.8% 8.4% 1016 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.8% 4737 г
Витамин В4, холин 5.61 мг 500 мг 1.1% 0.9% 8913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 2.7% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 6.6% 1299 г
Витамин В9, фолаты 5.325 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7512 г
Витамин C, аскорбиновая 47.18 мг 90 мг 52.4% 45.1% 191 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.365 мг 15 мг 9.1% 7.8% 1099 г
Витамин Н, биотин 0.152 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32895 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.4% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.5589 мг 20 мг 2.8% 2.4% 3578 г
Ниацин 0.515 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.72 мг 2500 мг 5.7% 4.9% 1739 г
Кальций, Ca 8.7 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11494 г
Кремний, Si 15.434 мг 30 мг 51.4% 44.2% 194 г
Магний, Mg 5.75 мг 400 мг 1.4% 1.2% 6957 г
Натрий, Na 1.74 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 74713 г
Сера, S 4.59 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 21786 г
Фосфор, P 11.1 мг 800 мг 1.4% 1.2% 7207 г
Хлор, Cl 9.03 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 25471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.7 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Ванадий, V 2.22 мкг ~
Железо, Fe 0.322 мг 18 мг 1.8% 1.5% 5590 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 17647 г
Кобальт, Co 1.224 мкг 10 мкг 12.2% 10.5% 817 г
Литий, Li 17.723 мкг ~
Марганец, Mn 0.0764 мг 2 мг 3.8% 3.3% 2618 г
Медь, Cu 56.33 мкг 1000 мкг 5.6% 4.8% 1775 г
Молибден, Mo 2.247 мкг 70 мкг 3.2% 2.8% 3115 г
Никель, Ni 1.202 мкг ~
Рубидий, Rb 9.1 мкг ~
Селен, Se 0.124 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 44355 г
Фтор, F 3.41 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 117302 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 2.2% 3817 г
Цинк, Zn 0.2355 мг 12 мг 2% 1.7% 5096 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.022 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 29.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.123 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.159 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.61 г min 16.8 г 3.6% 3.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.607 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.665 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.532 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу 17.09.20 составляет 116,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».