| Говядина, спинная часть (толстый край) (Тушение) | 480 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Масло оливковое | 2 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1727 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 12.1% | 844 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.8% | 1167 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.1% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.3% | 1000 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.4 мкг | 900 мкг | 9% | 9.2% | 1106 г |
| бета Каротин | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 10.1% | 1020 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.6% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.7% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 37.08 мг | 500 мг | 7.4% | 7.6% | 1348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 8% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 13.2% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.876 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.3% | 3107 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.045 мкг | 3 мкг | 34.8% | 35.7% | 287 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.6 мг | 90 мг | 14% | 14.4% | 714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.931 мг | 15 мг | 6.2% | 6.4% | 1611 г |
| Витамин Н, биотин | 1.367 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.8% | 3658 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.2 мкг | 120 мкг | 53.5% | 54.9% | 187 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.861 мг | 20 мг | 19.3% | 19.8% | 518 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.97 мг | 2500 мг | 14.2% | 14.6% | 702 г |
| Кальций, Ca | 44.75 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.6% | 2235 г |
| Магний, Mg | 22.83 мг | 400 мг | 5.7% | 5.8% | 1752 г |
| Натрий, Na | 35.35 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.8% | 3678 г |
| Сера, S | 129.08 мг | 1000 мг | 12.9% | 13.2% | 775 г |
| Фосфор, P | 100.5 мг | 800 мг | 12.6% | 12.9% | 796 г |
| Хлор, Cl | 59.41 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.7% | 3871 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 192.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.581 мг | 18 мг | 8.8% | 9% | 1139 г |
| Йод, I | 5.86 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4% | 2560 г |
| Кобальт, Co | 5.826 мкг | 10 мкг | 58.3% | 59.8% | 172 г |
| Марганец, Mn | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 9.4% | 1087 г |
| Медь, Cu | 146.38 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 15% | 683 г |
| Молибден, Mo | 13.869 мкг | 70 мкг | 19.8% | 20.3% | 505 г |
| Селен, Se | 0.255 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 21569 г |
| Фтор, F | 38.58 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 10368 г |
| Хром, Cr | 7.77 мкг | 50 мкг | 15.5% | 15.9% | 644 г |
| Цинк, Zn | 1.7246 мг | 12 мг | 14.4% | 14.8% | 696 г |
Энергетическая ценность Говядина с капустой составляет 97,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».