Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчоза с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчоза с овощами

Фунчоза готовая 578 г
Огурец парниковый (Пассерование) 150 г
Перец сладкий красный (Тушение) 99 г
Масло Золотая семечка 26 г
Соевый соус 62 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.5 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1692 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.2% 8444 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.7% 1750 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 7.5% 1327 г
Углеводы (общие) 15.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.4% 2940 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.3 мкг 900 мкг 4.1% 4.1% 2413 г
бета Каротин 0.224 мг 5 мг 4.5% 4.5% 2232 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.3% 7826 г
Витамин В4, холин 19.6 мг 500 мг 3.9% 3.9% 2551 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 2.2% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.5% 2899 г
Витамин В9, фолаты 2.789 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 14342 г
Витамин C, аскорбиновая 11.78 мг 90 мг 13.1% 13.2% 764 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.485 мг 15 мг 9.9% 9.9% 1010 г
Витамин Н, биотин 0.159 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 31447 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.8% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.3436 мг 20 мг 1.7% 1.7% 5821 г
Ниацин 0.131 мг ~
Бетаин 2.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.73 мг 2500 мг 3.4% 3.4% 2916 г
Кальций, Ca 14.83 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6743 г
Кремний, Si 11.597 мг 30 мг 38.7% 38.9% 259 г
Магний, Mg 10.12 мг 400 мг 2.5% 2.5% 3953 г
Натрий, Na 412.35 мг 1300 мг 31.7% 31.9% 315 г
Сера, S 9.49 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 10537 г
Фосфор, P 25.1 мг 800 мг 3.1% 3.1% 3187 г
Хлор, Cl 7.59 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 30303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.2 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Железо, Fe 0.647 мг 18 мг 3.6% 3.6% 2782 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 0.49 мкг 10 мкг 4.9% 4.9% 2041 г
Литий, Li 9.295 мкг ~
Марганец, Mn 0.1258 мг 2 мг 6.3% 6.3% 1590 г
Медь, Cu 36.35 мкг 1000 мкг 3.6% 3.6% 2751 г
Молибден, Mo 2.138 мкг 70 мкг 3.1% 3.1% 3274 г
Никель, Ni 0.536 мкг ~
Селен, Se 1.505 мкг 55 мкг 2.7% 2.7% 3654 г
Фтор, F 90.29 мкг 4000 мкг 2.3% 2.3% 4430 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1.9% 5319 г
Цинк, Zn 0.2212 мг 12 мг 1.8% 1.8% 5425 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 40.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.235 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.2 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.75 г min 16.8 г 4.5% 4.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.746 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.049 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.884 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза с овощами составляет 99,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».