| Подсолнечное масло | 2 г |
| Говядина, шейная часть | 320 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Белый гриб | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.7 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 6% | 823 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 13.2% | 371 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 10.9% | 448 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.1% | 952 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3726 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 0.8% | 6024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.264 мг | 1.8 мг | 14.7% | 7.2% | 682 г |
| Витамин В4, холин | 70.11 мг | 500 мг | 14% | 6.8% | 713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.684 мг | 5 мг | 33.7% | 16.5% | 297 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.425 мг | 2 мг | 21.3% | 10.4% | 471 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.867 мкг | 400 мкг | 5% | 2.4% | 2013 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.663 мкг | 3 мкг | 88.8% | 43.4% | 113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.97 мг | 90 мг | 14.4% | 7% | 694 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.9% | 5682 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.097 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.862 мг | 15 мг | 5.7% | 2.8% | 1740 г |
| Витамин Н, биотин | 0.259 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 19305 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6702 мг | 20 мг | 38.4% | 18.8% | 261 г |
| Ниацин | 2.021 мг | ~ | |||
| Бетаин | 24.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 554.03 мг | 2500 мг | 22.2% | 10.8% | 451 г |
| Кальций, Ca | 30.44 мг | 1000 мг | 3% | 1.5% | 3285 г |
| Кремний, Si | 1.364 мг | 30 мг | 4.5% | 2.2% | 2199 г |
| Магний, Mg | 28.15 мг | 400 мг | 7% | 3.4% | 1421 г |
| Натрий, Na | 82.05 мг | 1300 мг | 6.3% | 3.1% | 1584 г |
| Сера, S | 223.22 мг | 1000 мг | 22.3% | 10.9% | 448 г |
| Фосфор, P | 234.3 мг | 800 мг | 29.3% | 14.3% | 341 г |
| Хлор, Cl | 15.79 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 403.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.427 мг | 18 мг | 13.5% | 6.6% | 742 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 3.697 мкг | 10 мкг | 37% | 18.1% | 270 г |
| Литий, Li | 0.095 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 4% | 1227 г |
| Медь, Cu | 208.02 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 10.2% | 481 г |
| Молибден, Mo | 0.512 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.3% | 13672 г |
| Никель, Ni | 4.876 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 140.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.759 мкг | 55 мкг | 43.2% | 21.1% | 231 г |
| Стронций, Sr | 2.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.09 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12465 г |
| Хром, Cr | 2.91 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.8% | 1718 г |
| Цинк, Zn | 7.6581 мг | 12 мг | 63.8% | 31.2% | 157 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.408 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.376 г | ~ | |||
| Валин | 0.879 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.693 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.815 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.559 г | ~ | |||
| Лизин | 1.719 г | ~ | |||
| Метионин | 0.546 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.874 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.76 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 1.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.689 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.861 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.773 г | ~ | |||
| Серин | 0.723 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.697 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.329 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.7 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.827 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.916 г | min 16.8 г | 35.2% | 17.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.335 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.375 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.48 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.117 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.393 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.667 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.667 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.667 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо с грибами составляет 204,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».