Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из гречки

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 200 г
Яблоко 300 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 20 г
Творог 2% жирности 100 г
Яйцо куриное 120 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 50 г
Корица, молотая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из гречки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.8 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1139 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 7.6% 884 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.9% 1750 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 6.5% 1043 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 12.9% 526 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.9% 3597 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.7 мкг 900 мкг 5.5% 3.7% 1811 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
бета Криптоксантин 0.332 мкг ~
Ликопин 0.039 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.635 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 5.2% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 6.2% 1084 г
Витамин В4, холин 60.35 мг 500 мг 12.1% 8.2% 829 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 5.1% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 5.5% 1235 г
Витамин В9, фолаты 11.805 мкг 400 мкг 3% 2% 3388 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 6.4% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 4.08 мг 90 мг 4.5% 3% 2206 г
Витамин D, кальциферол 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 2.3% 2933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 1.7% 3927 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.753 мкг 50 мкг 13.5% 9.1% 740 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.9112 мг 20 мг 14.6% 9.9% 687 г
Ниацин 1.192 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.8 мг 2500 мг 10.7% 7.2% 934 г
Кальций, Ca 47.19 мг 1000 мг 4.7% 3.2% 2119 г
Кремний, Si 21.386 мг 30 мг 71.3% 48.2% 140 г
Магний, Mg 61.25 мг 400 мг 15.3% 10.4% 653 г
Натрий, Na 41.17 мг 1300 мг 3.2% 2.2% 3158 г
Сера, S 84.32 мг 1000 мг 8.4% 5.7% 1186 г
Фосфор, P 145.1 мг 800 мг 18.1% 12.2% 551 г
Хлор, Cl 48.01 мг 2300 мг 2.1% 1.4% 4791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.3 мкг ~
Бор, B 183.5 мкг ~
Ванадий, V 44.81 мкг ~
Железо, Fe 3.079 мг 18 мг 17.1% 11.6% 585 г
Йод, I 5.77 мкг 150 мкг 3.8% 2.6% 2600 г
Кобальт, Co 2.974 мкг 10 мкг 29.7% 20.1% 336 г
Литий, Li 1.377 мкг ~
Марганец, Mn 0.4728 мг 2 мг 23.6% 16% 423 г
Медь, Cu 236.28 мкг 1000 мкг 23.6% 16% 423 г
Молибден, Mo 12.985 мкг 70 мкг 18.6% 12.6% 539 г
Никель, Ni 9.126 мкг ~
Олово, Sn 1.67 мкг ~
Рубидий, Rb 37.7 мкг ~
Селен, Se 10.928 мкг 55 мкг 19.9% 13.5% 503 г
Стронций, Sr 80.87 мкг ~
Титан, Ti 8.4 мкг ~
Фтор, F 21.53 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18579 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 4.7% 1458 г
Цинк, Zn 0.8471 мг 12 мг 7.1% 4.8% 1417 г
Цирконий, Zr 10.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.409 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.424 г ~
Валин 0.304 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.401 г ~
Лизин 0.313 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.282 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.444 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.53 г ~
Глицин 0.264 г ~
Глутаминовая кислота 0.937 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.067 мг ~
бета Ситостерол 12.853 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.489 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.161 г min 16.8 г 6.9% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.934 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.025 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.507 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.444 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из гречки составляет 147,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок