| Картофель (Варка без слива) | 747 г |
| Морковь (Варка без слива) | 85 г |
| Свекла (Варка без слива) | 62 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 739 г |
| Перец сладкий зеленый | 66 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 30 г |
| Вода | 3346 г |
| Соль поваренная пищевая | 61 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 270 г |
| Желудки Индейки [Пава Пава] | 733 г |
| Фасоль стручковая (Варка без слива) | 152 г |
| Цветная капуста отварная | 156 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4811 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 10.9% | 2621 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 7.1% | 4000 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 3.7% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 10% | 2857 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 11.4% | 2514 г |
| Органические кислоты | 1.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39 мкг | 900 мкг | 4.3% | 12.3% | 2308 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 12.3% | 2304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 4.3% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 4% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 3.4 мг | 500 мг | 0.7% | 2% | 14706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 3.7% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 8% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.033 мкг | 400 мкг | 1% | 2.9% | 9918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.67 мг | 90 мг | 7.4% | 21.1% | 1349 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.089 мг | 15 мг | 0.6% | 1.7% | 16854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 51020 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 23.7% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3534 мг | 20 мг | 1.8% | 5.1% | 5659 г |
| Ниацин | 0.259 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.53 мг | 2500 мг | 5.2% | 14.9% | 1930 г |
| Кальций, Ca | 16.08 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.6% | 6219 г |
| Кремний, Si | 8.096 мг | 30 мг | 27% | 77.1% | 371 г |
| Магний, Mg | 7.56 мг | 400 мг | 1.9% | 5.4% | 5291 г |
| Натрий, Na | 377.23 мг | 1300 мг | 29% | 82.9% | 345 г |
| Сера, S | 11.74 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.4% | 8518 г |
| Фосфор, P | 14.8 мг | 800 мг | 1.9% | 5.4% | 5405 г |
| Хлор, Cl | 611.76 мг | 2300 мг | 26.6% | 76% | 376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.316 мг | 18 мг | 1.8% | 5.1% | 5696 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.7% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 1.411 мкг | 10 мкг | 14.1% | 40.3% | 709 г |
| Литий, Li | 6.604 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0419 мг | 2 мг | 2.1% | 6% | 4773 г |
| Медь, Cu | 37.88 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 10.9% | 2640 г |
| Молибден, Mo | 3.613 мкг | 70 мкг | 5.2% | 14.9% | 1937 г |
| Никель, Ni | 1.879 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.096 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 57292 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.28 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 4% | 6983 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 8% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.1259 мг | 12 мг | 1% | 2.9% | 9531 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.74 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.234 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ из свежей капусты с желудками индейки 17,09,20 составляет 35 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».