| Шампиньоны (Жарка) | 1250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 141 г |
| Кукурузное масло | 56 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.7 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 740 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 8.1% | 543 г |
| Жиры | 17.8 г | 56 г | 31.8% | 14% | 315 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 9.3 г | 20 г | 46.5% | 20.4% | 215 г |
| Вода | 51.6 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4405 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.245 мг | 1.5 мг | 16.3% | 7.2% | 612 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.346 мг | 1.8 мг | 74.8% | 32.9% | 134 г |
| Витамин В4, холин | 67.85 мг | 500 мг | 13.6% | 6% | 737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.284 мг | 5 мг | 125.7% | 55.2% | 80 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 3.2% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.025 мкг | 400 мкг | 10.3% | 4.5% | 975 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.314 мкг | 3 мкг | 10.5% | 4.6% | 955 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.78 мг | 90 мг | 16.4% | 7.2% | 609 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.298 мкг | 10 мкг | 3% | 1.3% | 3356 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.12 мг | 15 мг | 20.8% | 9.1% | 481 г |
| Витамин Н, биотин | 50.583 мкг | 50 мкг | 101.2% | 44.4% | 99 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.8993 мг | 20 мг | 79.5% | 34.9% | 126 г |
| Ниацин | 13.555 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1454.34 мг | 2500 мг | 58.2% | 25.6% | 172 г |
| Кальций, Ca | 19.83 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 5043 г |
| Кремний, Si | 5.893 мг | 30 мг | 19.6% | 8.6% | 509 г |
| Магний, Mg | 43.86 мг | 400 мг | 11% | 4.8% | 912 г |
| Натрий, Na | 17.07 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.6% | 7616 г |
| Сера, S | 101.57 мг | 1000 мг | 10.2% | 4.5% | 985 г |
| Фосфор, P | 321.8 мг | 800 мг | 40.2% | 17.7% | 249 г |
| Хлор, Cl | 73.6 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.4% | 3125 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 767.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.032 мг | 18 мг | 5.7% | 2.5% | 1744 г |
| Йод, I | 60.32 мкг | 150 мкг | 40.2% | 17.7% | 249 г |
| Кобальт, Co | 41.175 мкг | 10 мкг | 411.8% | 180.9% | 24 г |
| Литий, Li | 1.323 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2777 мг | 2 мг | 13.9% | 6.1% | 720 г |
| Медь, Cu | 1449.23 мкг | 1000 мкг | 144.9% | 63.6% | 69 г |
| Молибден, Mo | 4.96 мкг | 70 мкг | 7.1% | 3.1% | 1411 г |
| Никель, Ni | 0.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 86.143 мкг | 55 мкг | 156.6% | 68.8% | 64 г |
| Стронций, Sr | 27.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 95.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.93 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13826 г |
| Хром, Cr | 21.87 мкг | 50 мкг | 43.7% | 19.2% | 229 г |
| Цинк, Zn | 1.069 мг | 12 мг | 8.9% | 3.9% | 1123 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 43.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 84.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.84 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.99 г | min 16.8 г | 23.8% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.678 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.572 г | от 11.2 до 20.6 г | 76.5% | 33.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные с луком составляет 227,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».