Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка овсяная с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка овсяная с яблоками

Яблоко 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" 60 г
Молоко 1% жирности 50 г
Яйцо куриное 15 г
Сахар песок 10 г
Изюм, золотистый, без косточек 10 г
Вода 25 г
Способ приготовления

Изюм залить кипящей водой, оставить на 10 минут, воду слить.Овсяные хлопья залить молоком, оставить на 10 минут.В овсяно-молочную смесь добавить яйца и сахар, перемешать.Яблоки нарезать небольшими кубиками.Яблоки и изюм добавить в подготовленное тесто.Силиконовые формочки сбрызнуть водой, переложить в них тесто.Духовку разогреть до 180 °С, выпекать 30-35 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка овсяная с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.3 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1013 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 4.3% 1382 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.1% 1931 г
Углеводы 29.6 г 219 г 13.5% 8.1% 740 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.9% 870 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.6% 3885 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.1 мкг 900 мкг 2.6% 1.6% 3896 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 5.8% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 4% 1525 г
Витамин В4, холин 35.02 мг 500 мг 7% 4.2% 1428 г
Витамин В5, пантотеновая 0.515 мг 5 мг 10.3% 6.2% 971 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.7% 1639 г
Витамин В9, фолаты 8.881 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4504 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 3% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 2.53 мг 90 мг 2.8% 1.7% 3557 г
Витамин D, кальциферол 0.157 мкг 10 мкг 1.6% 1% 6369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.556 мг 15 мг 3.7% 2.2% 2698 г
Витамин Н, биотин 7.229 мкг 50 мкг 14.5% 8.7% 692 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.7432 мг 20 мг 8.7% 5.2% 1147 г
Ниацин 0.371 мг ~
Бетаин 0.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.86 мг 2500 мг 9.7% 5.8% 1034 г
Кальций, Ca 56.08 мг 1000 мг 5.6% 3.4% 1783 г
Кремний, Si 0.476 мг 30 мг 1.6% 1% 6303 г
Магний, Mg 44.26 мг 400 мг 11.1% 6.7% 904 г
Натрий, Na 33.25 мг 1300 мг 2.6% 1.6% 3910 г
Сера, S 48.61 мг 1000 мг 4.9% 2.9% 2057 г
Фосфор, P 137.5 мг 800 мг 17.2% 10.3% 582 г
Хлор, Cl 32.64 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 7047 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.2 мкг ~
Бор, B 58.3 мкг ~
Ванадий, V 0.95 мкг ~
Железо, Fe 1.799 мг 18 мг 10% 6% 1001 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 1.4% 4144 г
Кобальт, Co 2.381 мкг 10 мкг 23.8% 14.3% 420 г
Литий, Li 0.19 мкг ~
Марганец, Mn 1.1164 мг 2 мг 55.8% 33.6% 179 г
Медь, Cu 174 мкг 1000 мкг 17.4% 10.5% 575 г
Молибден, Mo 2.048 мкг 70 мкг 2.9% 1.7% 3418 г
Никель, Ni 4.048 мкг ~
Рубидий, Rb 15 мкг ~
Селен, Se 11.34 мкг 55 мкг 20.6% 12.4% 485 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Фтор, F 31.21 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12816 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.5% 4032 г
Цинк, Zn 1.1183 мг 12 мг 9.3% 5.6% 1073 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.362 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.316 г ~
Валин 0.29 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.397 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.466 г ~
Глицин 0.375 г ~
Глутаминовая кислота 0.939 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.281 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.591 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.036 г min 16.8 г 6.2% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.964 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.051 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.767 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.739 г ~
18:2 прочие изомеры 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~

Энергетическая ценность Запеканка овсяная с яблоками составляет 166,3 кКал.

  • Порция = 210 гр (349.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».