Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет бисквитный с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет бисквитный с яблоками

Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Сахар песок 90 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 90 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яблочное пюре 0 г
Яблоко без кожуры, вареное 300 г
Сахар песок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет бисквитный с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 941 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 3.7% 1490 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3.5% 1600 г
Углеводы 31.5 г 219 г 14.4% 8% 695 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.2% 1333 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.5% 3827 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.5 мкг 900 мкг 7.8% 4.4% 1277 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
бета Криптоксантин 6.25 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.482 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 4.4% 1277 г
Витамин В4, холин 77.13 мг 500 мг 15.4% 8.6% 648 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 4.9% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.1% 2703 г
Витамин В9, фолаты 4 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 2.8% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.602 мкг 10 мкг 6% 3.4% 1661 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 1.5% 3896 г
Витамин Н, биотин 6.028 мкг 50 мкг 12.1% 6.8% 829 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.3723 мг 20 мг 6.9% 3.9% 1457 г
Ниацин 0.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.25 мг 2500 мг 5.7% 3.2% 1757 г
Кальций, Ca 41.36 мг 1000 мг 4.1% 2.3% 2418 г
Кремний, Si 0.514 мг 30 мг 1.7% 0.9% 5837 г
Магний, Mg 7.13 мг 400 мг 1.8% 1% 5610 г
Натрий, Na 98.89 мг 1300 мг 7.6% 4.2% 1315 г
Сера, S 60.73 мг 1000 мг 6.1% 3.4% 1647 г
Фосфор, P 102.7 мг 800 мг 12.8% 7.2% 779 г
Хлор, Cl 137.82 мг 2300 мг 6% 3.4% 1669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135 мкг ~
Бор, B 4.8 мкг ~
Ванадий, V 11.57 мкг ~
Железо, Fe 1.077 мг 18 мг 6% 3.4% 1671 г
Йод, I 5.19 мкг 150 мкг 3.5% 2% 2890 г
Кобальт, Co 3.206 мкг 10 мкг 32.1% 17.9% 312 г
Марганец, Mn 0.1368 мг 2 мг 6.8% 3.8% 1462 г
Медь, Cu 53.93 мкг 1000 мкг 5.4% 3% 1854 г
Молибден, Mo 3.557 мкг 70 мкг 5.1% 2.8% 1968 г
Никель, Ni 0.283 мкг ~
Олово, Sn 0.67 мкг ~
Селен, Se 9.38 мкг 55 мкг 17.1% 9.6% 586 г
Титан, Ti 1.41 мкг ~
Фтор, F 19.2 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 1.6% 3401 г
Цинк, Zn 0.4441 мг 12 мг 3.7% 2.1% 2702 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.729 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.321 г ~
Лизин 0.268 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.336 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.366 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.527 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.632 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.367 г min 16.8 г 8.1% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.224 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.392 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.366 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Рулет бисквитный с яблоками составляет 179 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».