| Фарш домашний | 500 г |
| Вода | 100 г |
| Манная крупа | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.1 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 850 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 9.7% | 517 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 11.6% | 434 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.3% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 2% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.9 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.7% | 7563 г |
| альфа Каротин | 1.613 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 1.3% | 3968 г |
| бета Криптоксантин | 32.259 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.129 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 85.77 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.405 мг | 1.5 мг | 27% | 13.6% | 370 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.6% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 58.34 мг | 500 мг | 11.7% | 5.9% | 857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.575 мг | 5 мг | 11.5% | 5.8% | 870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.416 мг | 2 мг | 20.8% | 10.5% | 481 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.707 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4594 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.587 мкг | 3 мкг | 52.9% | 26.7% | 189 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.91 мг | 90 мг | 3.2% | 1.6% | 3093 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.689 мг | 15 мг | 4.6% | 2.3% | 2177 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.329 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.4% | 1502 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0506 мг | 20 мг | 15.3% | 7.7% | 656 г |
| Ниацин | 0.115 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.56 мг | 2500 мг | 12.4% | 6.3% | 808 г |
| Кальций, Ca | 24.63 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 4060 г |
| Кремний, Si | 1.563 мг | 30 мг | 5.2% | 2.6% | 1919 г |
| Магний, Mg | 27.88 мг | 400 мг | 7% | 3.5% | 1435 г |
| Натрий, Na | 290.74 мг | 1300 мг | 22.4% | 11.3% | 447 г |
| Сера, S | 197.46 мг | 1000 мг | 19.7% | 9.9% | 506 г |
| Фосфор, P | 169.8 мг | 800 мг | 21.2% | 10.7% | 471 г |
| Хлор, Cl | 434.42 мг | 2300 мг | 18.9% | 9.5% | 529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.622 мг | 18 мг | 9% | 4.5% | 1110 г |
| Йод, I | 6.23 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.1% | 2408 г |
| Кобальт, Co | 8.31 мкг | 10 мкг | 83.1% | 41.9% | 120 г |
| Литий, Li | 0.038 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2054 мг | 2 мг | 10.3% | 5.2% | 974 г |
| Медь, Cu | 147.26 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 7.4% | 679 г |
| Молибден, Mo | 11.268 мкг | 70 мкг | 16.1% | 8.1% | 621 г |
| Никель, Ni | 9.544 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.383 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 14360 г |
| Титан, Ti | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.35 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1% | 5239 г |
| Хром, Cr | 9.47 мкг | 50 мкг | 18.9% | 9.5% | 528 г |
| Цинк, Zn | 2.3408 мг | 12 мг | 19.5% | 9.8% | 513 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.259 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние составляет 198,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».