Мой здоровый рацион

Рецепт Воздушная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Воздушная запеканка

Творог 4% жирности 125 г
Яйцо куриное 50 г
Изюм, золотистый, без косточек 15 г
Банан 50 г
Кокосовая стружка, подслащенная 10 г
Манная крупа 20 г
Способ приготовления

Смешать творог с яйцами.Изюм залить кипятком.Банан пюрировать.Все ингредиенты хорошо перемешать. Выложить творожную массу в форму для запекания и отправить в духовку или в чашу мультиварки и выпекать в режиме «Выпечка» 30 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Воздушная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.1 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1002 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 10.5% 567 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.5% 1077 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 4.5% 1327 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.3% 1818 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.6% 3660 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.2 мкг 900 мкг 7.4% 4.4% 1360 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.5% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 7.4% 800 г
Витамин В4, холин 69.54 мг 500 мг 13.9% 8.3% 719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 5.1% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 6.4% 926 г
Витамин В9, фолаты 23.648 мкг 400 мкг 5.9% 3.5% 1691 г
Витамин В12, кобаламин 0.707 мкг 3 мкг 23.6% 14% 424 г
Витамин C, аскорбиновая 2.26 мг 90 мг 2.5% 1.5% 3982 г
Витамин D, кальциферол 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 2.5% 2387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 1.4% 4298 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 8 мкг 50 мкг 16% 9.5% 625 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.9504 мг 20 мг 14.8% 8.8% 678 г
Ниацин 0.42 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.67 мг 2500 мг 8.3% 4.9% 1210 г
Кальций, Ca 93.04 мг 1000 мг 9.3% 5.5% 1075 г
Кремний, Si 14.704 мг 30 мг 49% 29.1% 204 г
Магний, Mg 25.81 мг 400 мг 6.5% 3.9% 1550 г
Натрий, Na 61.65 мг 1300 мг 4.7% 2.8% 2109 г
Сера, S 140.37 мг 1000 мг 14% 8.3% 712 г
Фосфор, P 158.2 мг 800 мг 19.8% 11.8% 506 г
Хлор, Cl 92.39 мг 2300 мг 4% 2.4% 2489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.8 мкг ~
Бор, B 73.6 мкг ~
Ванадий, V 8.02 мкг ~
Железо, Fe 0.944 мг 18 мг 5.2% 3.1% 1907 г
Йод, I 7.88 мкг 150 мкг 5.3% 3.2% 1904 г
Кобальт, Co 4.659 мкг 10 мкг 46.6% 27.7% 215 г
Литий, Li 0.611 мкг ~
Марганец, Mn 0.1397 мг 2 мг 7% 4.2% 1432 г
Медь, Cu 86.37 мкг 1000 мкг 8.6% 5.1% 1158 г
Молибден, Mo 6.013 мкг 70 мкг 8.6% 5.1% 1164 г
Никель, Ni 1.593 мкг ~
Олово, Sn 6.26 мкг ~
Рубидий, Rb 11.7 мкг ~
Селен, Se 20.394 мкг 55 мкг 37.1% 22.1% 270 г
Стронций, Sr 8.11 мкг ~
Титан, Ti 0.66 мкг ~
Фтор, F 26.89 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14875 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 2.1% 2825 г
Цинк, Zn 0.4924 мг 12 мг 4.1% 2.4% 2437 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.444 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.594 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.088 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.51 г ~
14:0 Миристиновая 0.197 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.465 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.515 г min 16.8 г 9% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.809 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.051 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.35 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Воздушная запеканка составляет 168,1 кКал.

  • Порция = 270 гр (453.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».