| Морковь | 190 г |
| Чеснок | 10 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Перец чили, пасилья, сушеный | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.7 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2416 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.6% | 4000 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7.9% | 1806 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 5.3% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 15.8% | 909 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1516.1 мкг | 900 мкг | 168.5% | 241.8% | 59 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.362 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 8.983 мг | 5 мг | 179.7% | 257.8% | 56 г |
| бета Криптоксантин | 24.167 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.078 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 75.479 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 7.3% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 16.91 мг | 500 мг | 3.4% | 4.9% | 2957 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 8.5% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 11% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.634 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.4% | 4152 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 3.7% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.19 мг | 90 мг | 4.7% | 6.7% | 2148 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.483 мг | 15 мг | 3.2% | 4.6% | 3106 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.101 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3.2% | 4541 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 13.1% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1104 мг | 20 мг | 5.6% | 8% | 1801 г |
| Ниацин | 0.805 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.33 мг | 2500 мг | 8.1% | 11.6% | 1230 г |
| Кальций, Ca | 49.96 мг | 1000 мг | 5% | 7.2% | 2002 г |
| Кремний, Si | 18.582 мг | 30 мг | 61.9% | 88.8% | 161 г |
| Магний, Mg | 33.05 мг | 400 мг | 8.3% | 11.9% | 1210 г |
| Натрий, Na | 325.91 мг | 1300 мг | 25.1% | 36% | 399 г |
| Сера, S | 14.8 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.2% | 6757 г |
| Фосфор, P | 59.9 мг | 800 мг | 7.5% | 10.8% | 1336 г |
| Хлор, Cl | 527.04 мг | 2300 мг | 22.9% | 32.9% | 436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 266.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.798 мг | 18 мг | 4.4% | 6.3% | 2256 г |
| Йод, I | 5.8 мкг | 150 мкг | 3.9% | 5.6% | 2586 г |
| Кобальт, Co | 2.004 мкг | 10 мкг | 20% | 28.7% | 499 г |
| Литий, Li | 4.553 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2439 мг | 2 мг | 12.2% | 17.5% | 820 г |
| Медь, Cu | 80.19 мкг | 1000 мкг | 8% | 11.5% | 1247 г |
| Молибден, Mo | 17.603 мкг | 70 мкг | 25.1% | 36% | 398 г |
| Никель, Ni | 5.097 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.761 мкг | 55 мкг | 1.4% | 2% | 7227 г |
| Стронций, Sr | 9.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.43 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.6% | 9003 г |
| Хром, Cr | 4.16 мкг | 50 мкг | 8.3% | 11.9% | 1202 г |
| Цинк, Zn | 0.4256 мг | 12 мг | 3.5% | 5% | 2820 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.44 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.039 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.895 г | min 16.8 г | 5.3% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из моркови со сметаной составляет 69,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».