Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с ягодами

Яйцо куриное 25 г
Ванильный экстракт 1 г
Малина 10 г
Творог 5% жирности 150 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Сложить в блендер творог, яйца, ванилин и половину сахара.Взбить до однородности.В форму для выпечки вылить половину творожной смеси.Сверху выложить ягоды.Посыпать оставшимся сахаром.Залить ягоды оставшейся творожной смесью.Выпекать 40 минут при температуре 180 гр.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с ягодами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.2 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1085 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 15% 429 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.1% 1057 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.4% 2738 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.9% 3418 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.1 мкг 900 мкг 6.7% 4.3% 1498 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 9.2% 698 г
Витамин В4, холин 65.55 мг 500 мг 13.1% 8.4% 763 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 4.3% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 5.4% 1198 г
Витамин В9, фолаты 31.811 мкг 400 мкг 8% 5.2% 1257 г
Витамин В12, кобаламин 1.077 мкг 3 мкг 35.9% 23.1% 279 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 1.2% 5422 г
Витамин D, кальциферол 0.304 мкг 10 мкг 3% 1.9% 3289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8152 г
Витамин Н, биотин 8.49 мкг 50 мкг 17% 11% 589 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.4818 мг 20 мг 17.4% 11.2% 574 г
Ниацин 0.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.91 мг 2500 мг 4.6% 3% 2157 г
Кальций, Ca 134.78 мг 1000 мг 13.5% 8.7% 742 г
Кремний, Si 1.99 мг 30 мг 6.6% 4.3% 1508 г
Магний, Mg 20.32 мг 400 мг 5.1% 3.3% 1969 г
Натрий, Na 49.08 мг 1300 мг 3.8% 2.4% 2649 г
Сера, S 183.98 мг 1000 мг 18.4% 11.9% 544 г
Фосфор, P 194.8 мг 800 мг 24.4% 15.7% 411 г
Хлор, Cl 108.98 мг 2300 мг 4.7% 3% 2110 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.5 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.702 мг 18 мг 3.9% 2.5% 2564 г
Йод, I 9.45 мкг 150 мкг 6.3% 4.1% 1587 г
Кобальт, Co 2.908 мкг 10 мкг 29.1% 18.8% 344 г
Литий, Li 0.153 мкг ~
Марганец, Mn 0.0217 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9217 г
Медь, Cu 65.55 мкг 1000 мкг 6.6% 4.3% 1526 г
Молибден, Mo 7.423 мкг 70 мкг 10.6% 6.8% 943 г
Никель, Ni 0.224 мкг ~
Олово, Sn 9.95 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 26.885 мкг 55 мкг 48.9% 31.5% 205 г
Стронций, Sr 13.22 мкг ~
Фтор, F 31.66 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12634 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 2.7% 2404 г
Цинк, Zn 0.4309 мг 12 мг 3.6% 2.3% 2785 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.138 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.226 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.262 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.755 г min 16.8 г 10.4% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.522 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.379 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с ягодами составляет 155,2 кКал.

  • Порция = 196 гр (304.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов