| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, жареный на сковороде | 2000 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Подсолнечное масло | 120 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Чеснок (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 331.2 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 5.9% | 508 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 6.7% | 450 г |
| Жиры | 24.9 г | 56 г | 44.5% | 13.4% | 225 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 1.4% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.2% | 2500 г |
| Вода | 45.6 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 4985 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.6 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.5% | 6618 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.439 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 4.1% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.349 мг | 1.8 мг | 19.4% | 5.9% | 516 г |
| Витамин В4, холин | 70.2 мг | 500 мг | 14% | 4.2% | 712 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.659 мг | 5 мг | 13.2% | 4% | 759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 5% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.013 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.5% | 5704 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.746 мкг | 3 мкг | 24.9% | 7.5% | 402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 12676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.637 мкг | 10 мкг | 6.4% | 1.9% | 1570 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.516 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.242 мг | 15 мг | 14.9% | 4.5% | 669 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.454 мкг | 50 мкг | 2.9% | 0.9% | 3439 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0986 мг | 20 мг | 25.5% | 7.7% | 392 г |
| Ниацин | 0.205 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.92 мг | 2500 мг | 8.9% | 2.7% | 1127 г |
| Кальций, Ca | 28.55 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.9% | 3503 г |
| Кремний, Si | 0.75 мг | 30 мг | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Магний, Mg | 16.68 мг | 400 мг | 4.2% | 1.3% | 2398 г |
| Натрий, Na | 334.72 мг | 1300 мг | 25.7% | 7.8% | 388 г |
| Сера, S | 173.4 мг | 1000 мг | 17.3% | 5.2% | 577 г |
| Фосфор, P | 145.9 мг | 800 мг | 18.2% | 5.5% | 548 г |
| Хлор, Cl | 433.07 мг | 2300 мг | 18.8% | 5.7% | 531 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.226 мг | 18 мг | 6.8% | 2.1% | 1468 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.4% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 1.497 мкг | 10 мкг | 15% | 4.5% | 668 г |
| Литий, Li | 0.048 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1203 мг | 2 мг | 6% | 1.8% | 1663 г |
| Медь, Cu | 55.46 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 1.7% | 1803 г |
| Молибден, Mo | 2.997 мкг | 70 мкг | 4.3% | 1.3% | 2336 г |
| Никель, Ni | 0.419 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.519 мкг | 55 мкг | 50% | 15.1% | 200 г |
| Фтор, F | 7.2 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.8% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 1.8507 мг | 12 мг | 15.4% | 4.6% | 648 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.578 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.837 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.621 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.756 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.325 г | ~ | |||
| Лизин | 1.341 г | ~ | |||
| Метионин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.694 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.722 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.945 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.431 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.885 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.64 г | ~ | |||
| Пролин | 0.857 г | ~ | |||
| Серин | 0.701 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.679 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 30.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.089 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.734 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.725 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.401 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.463 г | min 16.8 г | 62.3% | 18.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.875 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 8.605 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.18 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.9% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.85 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.392 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.148 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.103 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета составляет 331,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».