| Свекла, вареная | 100 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 100 г |
| Шпинат | 50 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Мед пчелиный | 15 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3726 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.6% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.9% | 28000 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 8.4% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 16.6% | 1333 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 8.4% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130 мкг | 900 мкг | 14.4% | 31.9% | 692 г |
| бета Каротин | 0.783 мг | 5 мг | 15.7% | 34.7% | 639 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 8.6% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 8.42 мг | 500 мг | 1.7% | 3.8% | 5938 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 7.3% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 7.3% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.293 мкг | 400 мкг | 13.1% | 29% | 765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.41 мг | 90 мг | 20.5% | 45.4% | 489 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.445 мг | 15 мг | 3% | 6.6% | 3371 г |
| Витамин Н, биотин | 0.019 мкг | 50 мкг | 263158 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 83.4 мкг | 120 мкг | 69.5% | 153.8% | 144 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4864 мг | 20 мг | 2.4% | 5.3% | 4112 г |
| Ниацин | 0.114 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.53 мг | 2500 мг | 13.5% | 29.9% | 741 г |
| Кальций, Ca | 35.33 мг | 1000 мг | 3.5% | 7.7% | 2830 г |
| Кремний, Si | 8.828 мг | 30 мг | 29.4% | 65% | 340 г |
| Магний, Mg | 30.55 мг | 400 мг | 7.6% | 16.8% | 1309 г |
| Натрий, Na | 228.12 мг | 1300 мг | 17.5% | 38.7% | 570 г |
| Сера, S | 15.65 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.5% | 6390 г |
| Фосфор, P | 42.4 мг | 800 мг | 5.3% | 11.7% | 1887 г |
| Хлор, Cl | 8.48 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.9% | 27123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.841 мг | 18 мг | 15.8% | 35% | 634 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.2% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 0.291 мкг | 10 мкг | 2.9% | 6.4% | 3436 г |
| Литий, Li | 0.121 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3297 мг | 2 мг | 16.5% | 36.5% | 607 г |
| Медь, Cu | 72.41 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 15.9% | 1381 г |
| Молибден, Mo | 0.897 мкг | 70 мкг | 1.3% | 2.9% | 7804 г |
| Никель, Ni | 0.241 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.678 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.7% | 8112 г |
| Стронций, Sr | 11.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.86 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 31104 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 2.2% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 0.3005 мг | 12 мг | 2.5% | 5.5% | 3993 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.302 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свёклы и зелёной редьки составляет 45,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».