| Капуста белокочанная, квашеная | 300 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 120 г |
| Огурец грунтовый | 120 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 20 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Салат (латук) | 60 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.1 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4665 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5% | 5429 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 8% | 3500 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 4.4% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 20.8% | 1333 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 10.8% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.8 мкг | 900 мкг | 10.8% | 29.9% | 930 г |
| бета Каротин | 0.582 мг | 5 мг | 11.6% | 32.1% | 859 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5.3% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 5.3% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 8.59 мг | 500 мг | 1.7% | 4.7% | 5821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 8% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 14.7% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.895 мкг | 400 мкг | 5.2% | 14.4% | 1914 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.59 мг | 90 мг | 30.7% | 85% | 326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.973 мг | 15 мг | 6.5% | 18% | 1542 г |
| Витамин Н, биотин | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.5% | 10870 г |
| Витамин К, филлохинон | 72.7 мкг | 120 мкг | 60.6% | 167.9% | 165 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5881 мг | 20 мг | 2.9% | 8% | 3401 г |
| Ниацин | 0.389 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.95 мг | 2500 мг | 10.4% | 28.8% | 965 г |
| Кальций, Ca | 47.52 мг | 1000 мг | 4.8% | 13.3% | 2104 г |
| Кремний, Si | 11.347 мг | 30 мг | 37.8% | 104.7% | 264 г |
| Магний, Mg | 20.17 мг | 400 мг | 5% | 13.9% | 1983 г |
| Натрий, Na | 401.18 мг | 1300 мг | 30.9% | 85.6% | 324 г |
| Сера, S | 10.44 мг | 1000 мг | 1% | 2.8% | 9579 г |
| Фосфор, P | 33 мг | 800 мг | 4.1% | 11.4% | 2424 г |
| Хлор, Cl | 25.18 мг | 2300 мг | 1.1% | 3% | 9134 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.672 мг | 18 мг | 3.7% | 10.2% | 2679 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.3% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 1.898 мкг | 10 мкг | 19% | 52.6% | 527 г |
| Литий, Li | 9.148 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1727 мг | 2 мг | 8.6% | 23.8% | 1158 г |
| Медь, Cu | 95.87 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 26.6% | 1043 г |
| Молибден, Mo | 2.929 мкг | 70 мкг | 4.2% | 11.6% | 2390 г |
| Никель, Ni | 3.074 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.484 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.5% | 11364 г |
| Стронций, Sr | 3.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.29 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.7% | 17175 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 15% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 0.2266 мг | 12 мг | 1.9% | 5.3% | 5296 г |
| Цирконий, Zr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.183 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 52.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.841 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.338 г | min 16.8 г | 2% | 5.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.923 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.849 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста огурец помидор зелень составляет 36,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».