| Сердце куриное (Тушение) | 600 г |
| Печень куриная (Тушение) | 600 г |
| Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный | 200 г |
| Кефир 1% жирности | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Приправа для птицы | 10 г |
| Чеснок, порошок | 10 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.1 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 996 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 15.3% | 388 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 9.1% | 651 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5265.6 мкг | 900 мкг | 585.1% | 346% | 17 г |
| Ретинол | 5.264 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1% | 5952 г |
| бета Криптоксантин | 0.209 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.064 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.358 мг | 1.5 мг | 23.9% | 14.1% | 419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.665 мг | 1.8 мг | 92.5% | 54.7% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 107.66 мг | 500 мг | 21.5% | 12.7% | 464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.583 мг | 5 мг | 91.7% | 54.2% | 109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.573 мг | 2 мг | 28.7% | 17% | 349 г |
| Витамин В9, фолаты | 115.175 мкг | 400 мкг | 28.8% | 17% | 347 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.196 мкг | 3 мкг | 406.5% | 240.4% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.57 мг | 90 мг | 14% | 8.3% | 716 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.373 мг | 15 мг | 2.5% | 1.5% | 4021 г |
| Витамин Н, биотин | 0.727 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6878 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 3.7% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3798 мг | 20 мг | 46.9% | 27.7% | 213 г |
| Ниацин | 5.168 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.326 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.83 мг | 2500 мг | 13.5% | 8% | 742 г |
| Кальций, Ca | 50.73 мг | 1000 мг | 5.1% | 3% | 1971 г |
| Магний, Mg | 28.2 мг | 400 мг | 7.1% | 4.2% | 1418 г |
| Натрий, Na | 293.18 мг | 1300 мг | 22.6% | 13.4% | 443 г |
| Сера, S | 196.19 мг | 1000 мг | 19.6% | 11.6% | 510 г |
| Фосфор, P | 247.4 мг | 800 мг | 30.9% | 18.3% | 323 г |
| Хлор, Cl | 239.78 мг | 2300 мг | 10.4% | 6.2% | 959 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.391 мг | 18 мг | 68.8% | 40.7% | 145 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 14.268 мкг | 10 мкг | 142.7% | 84.4% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.2694 мг | 2 мг | 13.5% | 8% | 742 г |
| Медь, Cu | 382.63 мкг | 1000 мкг | 38.3% | 22.6% | 261 г |
| Молибден, Mo | 36.031 мкг | 70 мкг | 51.5% | 30.5% | 194 г |
| Олово, Sn | 3.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.509 мкг | 55 мкг | 42.7% | 25.3% | 234 г |
| Стронций, Sr | 3.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.55 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 87912 г |
| Хром, Cr | 9.59 мкг | 50 мкг | 19.2% | 11.4% | 521 г |
| Цинк, Zn | 5.2098 мг | 12 мг | 43.4% | 25.7% | 230 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.038 г | ~ | |||
| Валин | 1.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.408 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.923 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.882 г | ~ | |||
| Лизин | 1.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.449 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.704 г | ~ | |||
| Треонин | 0.77 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.384 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.908 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.527 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.507 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.862 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 1.169 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.911 г | ~ | |||
| Пролин | 1.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.548 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.634 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 335.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.945 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.42 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.555 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.726 г | min 16.8 г | 16.2% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.45 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.142 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с сердечками в йогурте составляет 169,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».