| Свинина, лопаточная часть | 300 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Картофель | 500 г |
| Морковь | 200 г |
| Краснодарский Томатный Соус [Капитан Припасов] | 100 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 30 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Вода | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.1 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 4000 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.3% | 5429 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 11.4% | 2074 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3.3% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.8% | 5000 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 9.7% | 2468 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.2 мкг | 900 мкг | 10.8% | 25.7% | 926 г |
| альфа Каротин | 0.158 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.595 мг | 5 мг | 11.9% | 28.3% | 840 г |
| бета Криптоксантин | 0.888 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.802 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 10.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3.8% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 7.43 мг | 500 мг | 1.5% | 3.6% | 6729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 4.8% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 10.7% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.774 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.1% | 10599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 5.7% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.99 мг | 90 мг | 13.3% | 31.6% | 751 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.094 мг | 15 мг | 0.6% | 1.4% | 15957 г |
| Витамин Н, биотин | 0.334 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.7% | 14970 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 14.5% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4374 мг | 20 мг | 2.2% | 5.2% | 4572 г |
| Ниацин | 0.36 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.05 мг | 2500 мг | 4.4% | 10.5% | 2272 г |
| Кальций, Ca | 9.42 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.1% | 10616 г |
| Кремний, Si | 10.571 мг | 30 мг | 35.2% | 83.6% | 284 г |
| Магний, Mg | 7.43 мг | 400 мг | 1.9% | 4.5% | 5384 г |
| Натрий, Na | 5.81 мг | 1300 мг | 0.4% | 1% | 22375 г |
| Сера, S | 21.7 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.2% | 4608 г |
| Фосфор, P | 21 мг | 800 мг | 2.6% | 6.2% | 3810 г |
| Хлор, Cl | 16.13 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.7% | 14259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.27 мг | 18 мг | 1.5% | 3.6% | 6667 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 2.4% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 1.429 мкг | 10 мкг | 14.3% | 34% | 700 г |
| Литий, Li | 10.637 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 5.7% | 4255 г |
| Медь, Cu | 33.76 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 8.1% | 2962 г |
| Молибден, Mo | 4.44 мкг | 70 мкг | 6.3% | 15% | 1577 г |
| Никель, Ni | 2.723 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.06 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 91667 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.03 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 4.5% | 5193 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 12.4% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 0.2319 мг | 12 мг | 1.9% | 4.5% | 5175 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.666 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.022 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.141 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты (копия) составляет 42,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».