| Цветная капуста (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) | 9 г |
| Перец чили красный острый | 4 г |
| Приправа для птицы | 4 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.2 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1303 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 4.3% | 1810 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 11.3% | 683 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 3.6% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 13.2% | 588 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.7 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.9% | 9278 г |
| альфа Каротин | 1.2 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 1.5% | 5263 г |
| бета Криптоксантин | 2.1 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.233 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 60.533 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 8% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 6% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 60.7 мг | 500 мг | 12.1% | 9.4% | 824 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.163 мг | 5 мг | 23.3% | 18% | 430 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 12.8% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.075 мкг | 400 мкг | 9% | 7% | 1109 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 92.74 мг | 90 мг | 103% | 79.7% | 97 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.426 мг | 15 мг | 22.8% | 17.6% | 438 г |
| Витамин Н, биотин | 1.875 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.9% | 2667 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.7 мкг | 120 мкг | 39.8% | 30.8% | 252 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4237 мг | 20 мг | 7.1% | 5.5% | 1405 г |
| Ниацин | 0.75 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.82 мг | 2500 мг | 13.8% | 10.7% | 723 г |
| Кальций, Ca | 72.53 мг | 1000 мг | 7.3% | 5.7% | 1379 г |
| Кремний, Si | 27.5 мг | 30 мг | 91.7% | 71% | 109 г |
| Магний, Mg | 32.88 мг | 400 мг | 8.2% | 6.3% | 1217 г |
| Натрий, Na | 338.78 мг | 1300 мг | 26.1% | 20.2% | 384 г |
| Сера, S | 202.26 мг | 1000 мг | 20.2% | 15.6% | 494 г |
| Фосфор, P | 88.8 мг | 800 мг | 11.1% | 8.6% | 901 г |
| Хлор, Cl | 497.42 мг | 2300 мг | 21.6% | 16.7% | 462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 712.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 625 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.221 мг | 18 мг | 17.9% | 13.9% | 559 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 0.125 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Марганец, Mn | 0.4728 мг | 2 мг | 23.6% | 18.3% | 423 г |
| Медь, Cu | 109.37 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 8.4% | 914 г |
| Молибден, Mo | 10.917 мкг | 70 мкг | 15.6% | 12.1% | 641 г |
| Никель, Ni | 11.063 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.003 мкг | 55 мкг | 3.6% | 2.8% | 2746 г |
| Фтор, F | 1.27 мкг | 4000 мкг | 314961 г | ||
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.2% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.5929 мг | 12 мг | 4.9% | 3.8% | 2024 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.533 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.341 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.323 г | min 16.8 г | 37.6% | 29.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.24 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Острая хрустящая цветная капуста составляет 129,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».