Мой здоровый рацион

Рецепт Мои сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мои сырники

Творог 2% жирности 100 г
Манная крупа 20 г
Рисовая мука, белая 10 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.9 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 12.8% 478 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.4% 1143 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 3.7% 1647 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3568 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.4 мкг 900 мкг 9.7% 5.9% 1030 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 9.3% 652 г
Витамин В4, холин 102.2 мг 500 мг 20.4% 12.4% 489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.625 мг 5 мг 12.5% 7.6% 800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 5.7% 1081 г
Витамин В9, фолаты 25.895 мкг 400 мкг 6.5% 4% 1545 г
Витамин В12, кобаламин 0.859 мкг 3 мкг 28.6% 17.4% 349 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.701 мкг 10 мкг 7% 4.3% 1427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 1.5% 4249 г
Витамин Н, биотин 10.379 мкг 50 мкг 20.8% 12.7% 482 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5889 мг 20 мг 17.9% 10.9% 557 г
Ниацин 0.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.95 мг 2500 мг 4.1% 2.5% 2428 г
Кальций, Ca 83.16 мг 1000 мг 8.3% 5.1% 1203 г
Кремний, Si 0.632 мг 30 мг 2.1% 1.3% 4747 г
Магний, Mg 20.16 мг 400 мг 5% 3.1% 1984 г
Натрий, Na 61.05 мг 1300 мг 4.7% 2.9% 2129 г
Сера, S 171.87 мг 1000 мг 17.2% 10.5% 582 г
Фосфор, P 169.5 мг 800 мг 21.2% 12.9% 472 г
Хлор, Cl 112 мг 2300 мг 4.9% 3% 2054 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.3 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 10.84 мкг ~
Железо, Fe 1.071 мг 18 мг 6% 3.7% 1681 г
Йод, I 11.05 мкг 150 мкг 7.4% 4.5% 1357 г
Кобальт, Co 6.842 мкг 10 мкг 68.4% 41.7% 146 г
Марганец, Mn 0.1228 мг 2 мг 6.1% 3.7% 1629 г
Медь, Cu 72 мкг 1000 мкг 7.2% 4.4% 1389 г
Молибден, Mo 7.137 мкг 70 мкг 10.2% 6.2% 981 г
Никель, Ni 1.211 мкг ~
Олово, Sn 7.18 мкг ~
Селен, Se 26.279 мкг 55 мкг 47.8% 29.2% 209 г
Стронций, Sr 8.95 мкг ~
Титан, Ti 0.94 мкг ~
Фтор, F 36.32 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11013 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 2.9% 2066 г
Цинк, Zn 0.6463 мг 12 мг 5.4% 3.3% 1857 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.211 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.313 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.452 г ~
Лизин 0.322 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.442 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.457 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 0.954 г ~
Пролин 0.25 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.666 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.901 г min 16.8 г 11.3% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.315 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.478 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.364 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Мои сырники составляет 163,9 кКал.

  • Порция = 95 гр (155.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».