Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль с огурцом и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль с огурцом и яйцом

Фасоль кранберри (римская фасоль, борлотти), зрелые семена, вареная, с солью 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 60 г
Корнишоны маринованные 3-6 см 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с огурцом и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.7 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1384 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 9.4% 874 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.8% 2154 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 4.1% 2009 г
Углеводы (общие) 15.8 г ~
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 22.6% 364 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 2.1% 4066 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.8 мкг 900 мкг 5.6% 4.6% 1772 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 8.1% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 5.9% 1385 г
Витамин В4, холин 49.07 мг 500 мг 9.8% 8.1% 1019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 6.7% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3.3% 2500 г
Витамин В9, фолаты 134.917 мкг 400 мкг 33.7% 27.7% 296 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 2.8% 2941 г
Витамин D, кальциферол 0.43 мкг 10 мкг 4.3% 3.5% 2326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12821 г
Витамин Н, биотин 3.949 мкг 50 мкг 7.9% 6.5% 1266 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7815 мг 20 мг 3.9% 3.2% 2559 г
Ниацин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.05 мг 2500 мг 11.1% 9.1% 902 г
Кальций, Ca 43.01 мг 1000 мг 4.3% 3.5% 2325 г
Магний, Mg 34.6 мг 400 мг 8.7% 7.1% 1156 г
Натрий, Na 179.1 мг 1300 мг 13.8% 11.3% 726 г
Сера, S 94.67 мг 1000 мг 9.5% 7.8% 1056 г
Фосфор, P 124.6 мг 800 мг 15.6% 12.8% 642 г
Хлор, Cl 30.5 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7541 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.837 мг 18 мг 10.2% 8.4% 980 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 2.1% 3836 г
Кобальт, Co 1.955 мкг 10 мкг 19.6% 16.1% 512 г
Марганец, Mn 0.2444 мг 2 мг 12.2% 10% 818 г
Медь, Cu 165.26 мкг 1000 мкг 16.5% 13.6% 605 г
Молибден, Mo 1.173 мкг 70 мкг 1.7% 1.4% 5968 г
Селен, Se 7.036 мкг 55 мкг 12.8% 10.5% 782 г
Фтор, F 10.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37209 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6410 г
Цинк, Zn 0.9525 мг 12 мг 7.9% 6.5% 1260 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.373 г ~
Валин 0.315 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.481 г ~
Лизин 0.414 г ~
Метионин 0.09 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.326 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.728 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 0.919 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.815 г min 16.8 г 4.9% 4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.402 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с огурцом и яйцом составляет 121,7 кКал.

  • Порция = 310 гр (377.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».