Мой здоровый рацион

Рецепт Корж. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Корж

Яйцо куриное (Запекание) 53 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 504 г
Пшеничная мука, высшего сорта 410 г
Разрыхлитель Теста [Розумний Вибір] 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корж".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.8 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 860 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 5% 1027 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 2.3% 2240 г
Углеводы 35.8 г 219 г 16.3% 8.3% 612 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.1% 1250 г
Вода 48.8 г 2273 г 2.1% 1.1% 4658 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.2 мкг 900 мкг 2.8% 1.4% 3571 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 3.3% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 3.2% 1579 г
Витамин В4, холин 49.24 мг 500 мг 9.8% 5% 1015 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 4% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.7% 1887 г
Витамин В9, фолаты 14.182 мкг 400 мкг 3.5% 1.8% 2820 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 4.1% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.134 мкг 10 мкг 1.3% 0.7% 7463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.76 мг 15 мг 5.1% 2.6% 1974 г
Витамин Н, биотин 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 3.8% 1348 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.937 мг 20 мг 9.7% 5% 1033 г
Ниацин 0.606 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.75 мг 2500 мг 5.4% 2.8% 1842 г
Кальций, Ca 71.05 мг 1000 мг 7.1% 3.6% 1407 г
Кремний, Si 1.8 мг 30 мг 6% 3.1% 1667 г
Магний, Mg 14.87 мг 400 мг 3.7% 1.9% 2690 г
Натрий, Na 34.04 мг 1300 мг 2.6% 1.3% 3819 г
Сера, S 56.58 мг 1000 мг 5.7% 2.9% 1767 г
Фосфор, P 94.7 мг 800 мг 11.8% 6% 845 г
Хлор, Cl 72.85 мг 2300 мг 3.2% 1.6% 3157 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 498.6 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 40.5 мкг ~
Железо, Fe 0.735 мг 18 мг 4.1% 2.1% 2449 г
Йод, I 4.16 мкг 150 мкг 2.8% 1.4% 3606 г
Кобальт, Co 1.7 мкг 10 мкг 17% 8.7% 588 г
Марганец, Mn 0.2613 мг 2 мг 13.1% 6.7% 765 г
Медь, Cu 56.01 мкг 1000 мкг 5.6% 2.9% 1785 г
Молибден, Mo 8.575 мкг 70 мкг 12.3% 6.3% 816 г
Никель, Ni 0.99 мкг ~
Олово, Sn 9.1 мкг ~
Селен, Se 5.265 мкг 55 мкг 9.6% 4.9% 1045 г
Стронций, Sr 8.84 мкг ~
Титан, Ti 4.95 мкг ~
Фтор, F 23.5 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17021 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 2.3% 2212 г
Цинк, Zn 0.5854 мг 12 мг 4.9% 2.5% 2050 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.559 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.103 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.119 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.665 г min 16.8 г 4% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.238 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Корж составляет 195,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».