| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 180 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 400 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 300 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 120 г |
| Вода | 1400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.6 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6.1% | 8592 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 5.6% | 9500 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 8.7% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 23% | 2222 г |
| Вода | 93.5 г | 2273 г | 4.1% | 20.9% | 2431 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.9 мкг | 900 мкг | 10.3% | 52.6% | 969 г |
| бета Каротин | 0.586 мг | 5 мг | 11.7% | 59.7% | 853 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 10.7% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 7.7% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 4.41 мг | 500 мг | 0.9% | 4.6% | 11338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 8.7% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 21.4% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.143 мкг | 400 мкг | 1.3% | 6.6% | 7778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.53 мг | 90 мг | 12.8% | 65.3% | 781 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.157 мг | 15 мг | 1% | 5.1% | 9554 г |
| Витамин Н, биотин | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 2% | 22727 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 54.1% | 945 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4734 мг | 20 мг | 2.4% | 12.2% | 4225 г |
| Ниацин | 0.356 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.02 мг | 2500 мг | 6.5% | 33.2% | 1534 г |
| Кальций, Ca | 14.98 мг | 1000 мг | 1.5% | 7.7% | 6676 г |
| Кремний, Si | 11.86 мг | 30 мг | 39.5% | 201.5% | 253 г |
| Магний, Mg | 9.83 мг | 400 мг | 2.5% | 12.8% | 4069 г |
| Натрий, Na | 4.33 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.5% | 30023 г |
| Сера, S | 15.45 мг | 1000 мг | 1.5% | 7.7% | 6472 г |
| Фосфор, P | 19.3 мг | 800 мг | 2.4% | 12.2% | 4145 г |
| Хлор, Cl | 23.37 мг | 2300 мг | 1% | 5.1% | 9842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.382 мг | 18 мг | 2.1% | 10.7% | 4712 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 4.6% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 2.131 мкг | 10 мкг | 21.3% | 108.7% | 469 г |
| Литий, Li | 12.781 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0613 мг | 2 мг | 3.1% | 15.8% | 3263 г |
| Медь, Cu | 50.87 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 26% | 1966 г |
| Молибден, Mo | 3.606 мкг | 70 мкг | 5.2% | 26.5% | 1941 г |
| Никель, Ni | 3.103 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.141 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.5% | 39007 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.31 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 7.7% | 6744 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 21.9% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.2063 мг | 12 мг | 1.7% | 8.7% | 5817 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.708 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.41 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.293 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустняк составляет 19,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».